Salato de tomato por vintro Fingers lick, sen steriligo, kun kukumoj, cepo, melongeno. La plej bonaj paŝoj de salatoj de tomato por vintro en tedaĵoj

La tomatoj enlatigitaj por la vintro estas ĝuste konsideritaj unu el la plej popularaj spacoj, kiu kompletigas perfekte al diversaj pladoj. Kaj kiom povas esti preparita de ĉi tiu "ruĝa-vizaĝa" frukto! Receptoj de hejmaj marinoj, pikloj, ketĉambro, adjako kaj kuŝejo troviĝos en la "arsenalo" de ĉiu gastiganto. Krome, vi povas prepari tomatan salaton por vintro kun la aldono de aliaj legomoj kaj spicoj. Hodiaŭ ni ĝisdatigos la malnovan registradon en memoro, kaj ankaŭ lernos novajn receptojn kun foto de tomato-salato por vintro: sen steriligo kaj kun ĝi, kun cepo, pipro, kukumo, melongeno. Kaj en la vintro nur necesos malfermi kruĉojn kun buŝaj tordoj. Bongusta - nur leku viajn fingrojn!

Enhavo

Tomato salato por vintro "Fingoj leku" kun cepo Sabla salato de tomato kaj pipro por vintro Saladon de tomatoj kaj kukumoj por la vintro Originala salato de verdaj tomatoj "Fingers lick" Recepto por salata salato por vintro kun tomatoj kaj bukurbirdoj Tomato-salato por vintro - video recepto

Tomato salato por vintro "Fingers lick" kun cepoj - paŝo post paŝo recepto kun foto

En somero kaj aŭtuno ni ĝuas abundon da freŝaj legomoj kaj fruktoj. Tamen, la rikolta sezono pasas rapide kaj vi bezonas provizi vitaminojn ĝis la venonta jaro. Preparu delikatan salaton de tomato por vintro "Fingers lick" kun cepoj - kun nia paŝo de paŝo kaj detalaj fotoj, vi povas facile regi la procezon de konservado. Marinado kun spicoj aldonos delikatan guston kaj freŝan aromon al la bakado. Tia tomato-sniko estas vera "peco" de somero en la banko!

Ingrediencoj por preparado de tomato-salato "Fingers lick" kun cepoj

• Tomatoj kaj cepoj - kiom kostos en la kruĉo
• verduloj kaj ajloj - por gustumi
• akvo - 1 l
• vinagro 9% - 1 tbsp.
• sukero - 2 tbsp.
• salo - 1 tbsp.
• Folio de laŭro - 1 pc.
• nigra pipro - 5 pizoj
• Pipro fragrantaj pizoj - 2 PC.
• Vegetala oleo - 1 tbsp.

La ordo de preparo por vintro de salato de tomato kun cepoj "Fingers lick"

1. Tomatoj lavitaj kaj tranĉitaj en rondoj, kaj cepoj - maldikaj semiroj.

2. Legomoj estas metitaj en pura sterila kruĉo, alternante per pikitaj herboj. Kiam la ujo estas plenigita al la supro, ĝi povas skui iomete - por pli bone distribui la enhavojn. Supro kun ajlo, tranĉita kun teleroj.

3. Ni preparas la marinadon: salo, sukero, pipro, kaj vinagro estas verŝitaj en la akvon. Ni metas ĝin sur la fajron, alportas ĝin al kuzo, forprenu ĝin kaj tuj plenigas la kruĉojn per legomoj. Aldoni la verdan oleon - 1 kuleron en ĉiu ujo. Surbaze de la volumeno da akvo specifita en la recepto, la soldato marinado sufiĉos por plenigi du litrojn da legomoj.

4. Ni kovras la kanojn kun tapetoj kaj metas ilin en grandan kukon, sen forgesi kuŝi blankan kuirejan tukon. Ni plenigas la akvon tiel ke la bankoj atingu la "ŝultrojn". Ni ekbruliĝis kaj post bolanta akvo ni steriligas la kruĉojn dum 10 minutoj.

5. Ni prenas la konservadon kaj streĉas la kovrilon. Ni turnas ĝin al malantaŭen - por kontroli la streĉecon de la turno. Supro kun varma tuko aŭ litkovrilo.

6. Kiam la bankoj malvarmiĝas, vi povas translokiĝi al prizorgado por longtempa stokado.

Delikata salato de tomato kaj pipro por vintro - populara recepto kun foto

Multaj dommastrinoj konsideras enlatigitaj tomatoj kun pipro por vintri sian "skate", ĉar dum jaroj ili kuiras ilin laŭ provitaj receptoj. Ni memoru unu el ĉi tiuj popularaj receptoj de delikata tomato-salato kun aldonado de dolĉa pipro kaj spicoj. Kuiri ĝin facile kaj rapide, la ĉefa tempo vi prenos tranĉaĵo de legomoj. Tamen, la rezulto valoras ĝin - la salato turniĝas delikata, mola kaj ne pika.

Listo de ingrediencoj laŭ la recepto por salado el tomato kaj pipro por vintro

• tomatoj - 1 kg
• Bulgara pipro - 1 kg
• cepo - 200 gr.
• ajlo - 100 gr.
• Oleo deodorizada de legomo - ½ taso
• sukero - 2 tbsp.
• salo - 1.5 tbsp.

Instrukciaj instrukcioj por rikoltado de tomato kaj pipra salato por vintro

1. Legomoj devas esti plene lavis kaj purigitaj. Ni tranĉas fruktojn de tomato en rondojn, kaj pipro-ringojn.
2. La bulboj estas senŝeligitaj de la ŝelo kaj tranĉitaj en duonajn ringojn, trunkoj de ajlo devas esti tranĉitaj en malgrandajn tranĉojn.
3. Pretaj legomoj dormas en granda kaserolo. Aldonu sukeron, salo, verŝu verdan oleon. Nun milde miksi la mason - estas pli bone fari ĝin mane.
4. Turnu la mezan fajron kaj metu la panon kun la estonta salato por kuiri. Post bolado, vi devas atendi alian 15 minutojn kaj vi povas pafi.
5. Dum ĉi tiu tempo bankoj havas tempon steriligi - por varma paro, en mikroonda aŭ forno. Varma salato estas verŝita en kruĉojn, tuj ruliĝita per tapetoj kaj sub varma litkovrilo. Post malvarmigo, ni metas la konservadon en zorgo, kaj en vintro ni ĝuas la frukton de niaj kulinaraj kreoj.

Ensalada kukumo kaj kukumo por vintro - simpla recepto sen steriligo

Multaj dommastrinoj maltrankviliĝas pri la sorto de siaj legomoj: ĉu ili estas ĝis la vintro? Sekve, ili preferas "steriligi" bankojn kun marinadoj kaj kompotoj al "en ajna kazo", tiel ke poste malagrablaj "surprizoj" ne rezultiĝas. Tamen, laŭ ĉi tiu simpla recepto, ni preparos salaton da tomatoj kaj kukumoj por vintro sen steriligo, kaj kiel konservativa, vinagro kaj spicoj faros. Ĝi rezultas ne nur bongusta, sed ankaŭ utila.

Ingrediencoj kun recepto por salado el tomatoj kaj kukumoj por vintro

• tomatoj kaj kukumoj - 2 kg ĉiu
• cepo - 700 gr.
• pipro bonodora - 5 - 6 pizoj
• Folio de laŭro - 3 - 4 PC.
• Vegetala oleo kaj pometa vinagro - 0.5 tasoj ĉiun

Paŝo post paŝo por prepari salaton el tomato kaj kukumo por vintro sen steriligo

1. Legomoj por salado zorgeme kontrolu, forigu la damaĝajn kaj damaĝajn fruktojn. Rinse sub kuranta akvo kaj tranĉi en grandajn pecojn.
2. En granda kaserolo miksas la buteron, sukeron, salo, vinagron, dolĉan pipron kaj voston. Ni metas ĝin sur la fajron kaj alportas la marinadon por kuiri.
3. Aldoni la tranĉitajn legomojn al la marinado kaj kuiri dum ĉirkaŭ 30 minutoj kun malalta varmo.
4. Bankoj estas lavitaj kaj steriligitaj en iu oportuna maniero. Kapetoj devas esti boligitaj dum 5 minutoj aŭ simple verŝi bolantan akvon.
5. Varma salato estas forigita de la fajro kaj tuj verŝita en pretajn kanojn. Ni ŝtopas la kovrilojn, turnu ilin kaj kovras ilin per malklara mantelo aŭ varma litkovrilo. La sekvan tagon, konservado povas esti atribuita al stokado en malvarmeta loko.

Originala salato de verdaj tomatoj "Lick your lips" - recepto por rikoltado por vintro

Je la fino de aŭtuno sur la ranĉoj ofte restas nematuraj verdaj tomatoj, el kiuj vi povas prepari bonegan rikoltadon por vintro. Aldonu al via ŝarko originalan salatan recepton de verdaj tomatoj, cepoj kaj karotoj. Tiaj enlatigitaj tomatoj estas pli densa, kaj gusto - kun prononcita "doloro", donante al la bakado unikan piquancy. Krome, por tia snack vi povas uzi eĉ malgrandajn fruktojn per specksoj, ĉar ili ankoraŭ devas esti tranĉitaj en pecojn.

Ingrediencoj por kuiri salaton el verda tomato por vintro

• verdaj tomatoj - 1.5 kg
• cepo - 0.5 kg
• karoto - 0.3 kg
• verduloj (celerio kaj petroselo) - por gustumi
• salo, sukero, vegetala oleo - por gustumi

Paŝo de paŝo de salata recepto de verdaj tomatoj Fingoj lekas por vintro

1. La tomatoj estas lavitaj, eltranĉiĝas la damaĝajn lokojn kaj tranĉas en kubojn - ne tre bone. Bele aspektos en la banko "impregnado" de ruĝaj aŭ brunaj fruktoj, tiel ke kelkaj koloraj tomatoj ankaŭ povas esti aldonitaj al la salato.
2. Senŝeligitaj cepoj tranĉitaj en duon-ringojn aŭ "plumojn" kaj karotojn frotitajn sur granda gratero.

   Grava! En la recepto, la pura pezo de legomoj estas indikita, do pesu ilin post forigo de la difektitaj aŭ difektitaj lokoj.

3. Ni metis fritujon sur la fajron kaj verŝas oleon. Stir senĉese cepo, friti la cepon super meza varmego. Tiam reduktu la fajron kaj forpuŝu ĝin ĝis milda kaj "travidebleco".
4. Kiam la cepo iomete batas, aldonu la karoton kaj fermu la kovrilon. Ni daŭre humiligas malgrandan fajron.
5. Al legomoj, pikitaj verdaj tomatoj kaj miksi plene. Aldoni salo al gusto, denove kovri per kovrilo kaj mildigi dum aliaj 10 minutoj.
6. Tiam la kovrilo devas esti forigita kaj aspergita per iomete sukero, denove miksita kaj tiam estingita 5 - 7 minutojn - jam en malferma pano.
7. Al la fino, ŝprucas herbojn tre tranĉitaj kaj varmigas kelkajn minutojn.
8. En antaŭ-steriligitaj kruĉoj ni disvastigas varman mason kaj tuj ruliĝas per puraj ŝnuroj - ordinara aŭ ŝraŭbo.

Vi povas stoki ĉi tiun vegetalan salaton en kuŝejo, aŭ en kuireja kabineto por konservado, en la kelo aŭ sur logio.

Recepto por enlatigita salato por vintro kun tomatoj kaj bukedoj

La avantaĝoj de bubinoj estas longe pruvitaj de kuracistoj - ĉi tio estas vera "magazeno" de vitaminoj kaj spuroj. Sekve, dum la rikolta sezono, la dommastrinoj ne forgesas pri ĉi tiu "malhela" vegetaĵaro, uzante ĝin en receptoj de malsamaj vegetalaj salatoj. La melongenoj kun tomatoj por la vintro estas pretaj simple, kaj en tempo ĉi tiu procezo daŭros ne pli ol horo. Laŭ la rezultoj de ĉi tiu recepto, vi devas ricevi du duon-litrojn de la finita produkto.

Ingrediencoj kun recepto por salado kun tomatoj kaj bukedoj por vintro

• melongeno (meznombro) - 0.7 kg
• tomatoj - 2 komputiloj.
• dolĉa pipro - 0,3 kg
• Pipro maldolĉa en la podoj - 1 pc.
• ajlo - 100 gr.
• Vegetala oleo - 100 gr.
• vinagro 9% - 100 gr.
• salo - por gusto

Priskribo de salato kun tomatoj kaj abeloj por vintro

1. La melongenoj devas esti lavitaj kaj sekigitaj per papero tuko. Ni tranĉas en ringojn ĉirkaŭ 1 cm larĝe, ekdormas en bovlo kaj aldonas salo al gusto.
2. Metu la frititaĵon sur la fajron, varmigu ĝin kaj verŝu iom da vegetala oleo. Disvastigi la melongenajn rondojn kaj friti ĝis ora. Ni forprenas en apartan bovlon.
3. Puraj lavitaj tomatoj ankaŭ devas esti tranĉitaj en ringojn kaj frititajn en oleo. Por salato, solidaj varioj estas taŭgaj, kiuj pli bone retenas sian formon kaj ne "kroĉas" dum varma traktado. Tostitaj tomatoj devas esti metitaj en alian ujon.
4. Dolĉaj kaj maldolĉaj paprikoj klaraj de semoj, mino kaj sekigita.
5. La trunkoj de ajlo devas esti purigitaj kaj ankaŭ malvarmigitaj.
6. Nun ni trapasas la viandan muelilon la liberigitan pipron (dolĉa kaj maldolĉa) kaj ajlo. Por tio, vi povas uzi likvigilon. Homogena maso devus esti akirita.
7. En pipro-ajlo miksaĵo verŝi vinagron.
8. Ni povas steriligi la kruĉojn por enigo kaj komenci meti rostitajn melongojn en tavoloj, alternante ilin per saŭco.
9. Plenigu la kanojn en granda kruĉo de akvo kaj surmetu steriligon - 10 minutojn post bolado.
10. Preta por konservi la konservadon de boligitaj tapiŝoj kaj post malvarmigo ni metis ĝin en la manĝprovizon.

Ĉi tiu aperitivo perfekte kombinas kun viando kaj malsamaj flankoj. Antaŭ servado, vi povas teni salaton en la fridujo - kun varmaj pladoj ĝi estas speciale bongusta.

Tomato salato por vintro - video recepto

Kiel prepari salaton da tomatoj por vintro? En nia video vi trovos detalan priskribon de la recepto por tia vegeta vintra salato. Ĉio estas simpla kaj bongusta! Do bongusta salato da tomatoj por vintro povas esti preta: kun cepoj, dolĉaj paprikoj, kun kukumoj, kun melongenoj, verdaj tomatoj sen steriligo kaj kun ĝi. Kun niaj paŝaj receptoj kaj foto-kuirejo prenos al vi minimuman tempon kaj penadon, kaj la rezulto - leku viajn fingrojn!