Salato kun quinoa, spinaco kaj fungoj

Varmigu la fornon. En malgranda bovlo, biskvitu kune la vinagron, oleo, 1 cucharadita de salo kaj 1/4 h Ingrediencoj:

• Vinagro de ruĝa vino - 1/2 taso
• Oleo de oleo - 1/3 taso
• Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
• Fresh shiitake fungoj - 900 Gramoj
• Quinoa - 1 1/2 Pokaloj
• Spinaco - 450 Gramoj
• feta fromaĝo - 240 Gramoj

Instrukcioj

Varmigu la fornon. En malgranda bovlo, biskvitu kune la vinagron, buteron, 1 cucharadita de salo kaj 1/4 teaspoon de pipro. Sur granda bakujo, miksi la fungojn kun duono de la tuta saŭco, baki, movi foje ĝis la plejparto de la likva evaporado kaj la fungoj fariĝas molaj, de 20 ĝis 25 minutoj. Dume en malgranda kaserolo kombinas la quinoon, 3 tasojn da akvo kaj 1 1/2 kulerojn da salo. Alvoku ulbon, redukti la varmegon al la meza, kovri kaj kuiri ĝis la likvaĵo absorbis, 15 ĝis 20 minutojn. Metu la spinakon en granda bovlo, aldonu varmajn fungojn, quinoon kaj saŭcon. Stir, aldonu feta fromaĝon kaj servu tuj.

Servoj: 4