Shchi kun spravoj en tomato Plena brasiko de suko kun sakoj en tomato, nekonvencia kombinaĵo de ingrediencoj por brasiko, tamen ĉi tiu recepto tute ekradikiĝis en multaj familioj. Estas alia maniero prepari ĉi tiun pladon - kun la aldonado de faboj, tiam ĝi rezultas pli dika kaj pli kontentiga. Tia supo estas pli bona ne esti varma, sed jam malvarmigita kaj kreita.
Ingrediencoj:- Blanka brasiko 0.5 komputiloj.
- Salo 2 korpon.
- Senfinaj oleoj de sunfloro-semo 75 ml
- Petroselo freŝa 0.5 grupo
- Kano enlatigita "Sprat in tomato" 1 povas
- Tomatoj 2 komputiloj.
- Terpomoj 2 komputiloj.
- Pepper dolĉa 1 pc.
- Carroto 1 pc.
- Cepo 1 g
- Pipro nigra tero 0.5 tavolo.
- Paŝo 1 Por prepari la brasikan supo kun enlatigita brasiko ni bezonas blankan brasikon, terpomojn, cepojn, karotojn, dolĉajn paprikojn, tomatojn, "Kilka in tomato", freŝa petroselo, sunfloro senfinita oleo, salo kaj nigra grunda pipro.
- Paŝo 2 Puraj terpomoj kaj tranĉita en kubojn, enjuŝu. En la kaldrono, verŝu la akvon, ĵetu la terpomojn en ĝin, metu ĝin sur grandan fajron, lasu la akvon boli, redukti la varmegon al minimumo kaj kuiri, kovrante ĝin per klako.
- Paŝo 3 Dume, la cepoj kaj karotoj estas purigitaj, pipro estas mia, senpaga de internaj partioj kaj semoj. Ni tranĉas la legomojn en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 4 En la pato verŝu la sunfloron, pasu ĝin tranĉi legomojn ĝis molaj karotoj.
- Paŝo 5 Tomatoj, forigu ilin el la haŭto, tranĉita en kubojn. Aldonu al la frititaj legomoj kaj friti unue per alta varmego, tiam ni languŝos ĝis la tomato suko evaporas.
- Paŝo 6 Aldonu la ŝelon kune kun enlatigita tomato-saŭco. Humiligu malrapidan fajron dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Paŝo 7 Malgranda blanka brasiko, verŝu ĝin en la panon al plene preparitaj terpomoj. Ni donu la akvon por boli, ni salo ĝin kaj la variado dum ĉirkaŭ 5 minutoj, sen kovri ĝin per kovrilo.
- Paŝo 8 Tiam aldonu la rostita al la kano. Ni kuiras dum ĉirkaŭ 7 minutoj.
- Paŝo 9 Muelu la verdan petroselon, aldonu al la supo, pipro al via gusto, miksi kaj forigi la panon el la fajro.
- Paŝo 10 Ni breĉu kaj servu la tablon kiel la unuan pladon por tagmanĝo.