- Blanka rizo de longa akno - 1 vitro
- Vegetala oleo - 2 eroj. kuleroj
- meza bulbo - 1 peco
- trunkoj de ajlo - 2 pecoj
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- Curry-polvo - 1-a. kulero
- Zingibro - 1 cucharadita
- saŭco de tomato - 3 tasoj
- Pizoj - 900 Gramoj
- kalko - 1 st. kulero
- malalta grasa jogurto - 1/2 taso
Boil rizo laŭ la instrukcioj de la pako, kovri kaj teni varman. Dum la rizo estas boligita, varmigas la oleo super meza varmego en granda pato. Aldoni cepojn kaj ajlo, sezono kun salo kaj pipro. Kuiri, movante ofte, ĝis la cepo estas mola, de 4 ĝis 6 minutoj. Aldonu la kuran pulvoro kaj zingibro, kuiri, moviĝante, ĝis la aromo aperas, por proksimume 1 minuto. Aldoni la tomatan saŭcon, pizojn kaj 1 1/2 glasojn da akvo. Alvoku ulbon, redukti varmegon kaj kuiri, moviĝante ĝis la miksaĵo dikiĝas, de 8 ĝis 10 minutoj. Aldonu la kalkonon, sezonon kun salo kaj pipro. Servu rizon, ornamitan per kalikaj tranĉaĵoj kaj pinglo da kuklo.
Servoj: 4