- Oleo de Olivo - 40 mililitroj
- Porkraketo - 500 Gramoj
- Ajlo - 2 pecoj
- Parma ŝinko - 70 gramoj
- Nigraj olivoj - 100 Gramoj
1. Metu la ajlon kaj la olivojn en la likvigilo. Prenu ĉion ĉi ĝis atingos homogena maso. 2. Nun prenu la porkoplanon kaj tranĉu ĝin. Por tranĉi ĝin necesas laŭ kaj ne al la fino, por ke ĝi povus esti deplojita. Faru tranĉojn ankaŭ fariĝi el nutriaĵo ĉe la flankoj. 3. Do ni devas plenigi la kavon per la preta plenigo. 4. Post kiam la viando pleniĝas per plenigado, ĝi devas esti kovrita per ŝinkaj strioj. Ĉi tio devas esti farita tiel ke la strioj iomete superkovras unu la alian. 5. Metu la viandon en preheatigita forno. Baku dum 40 minutoj kaj je temperaturo de 180 gradoj. Post bakado, la karno devas esti permesita stari dum ĉirkaŭ 10 minutoj en varma forno. 6. Nun kuŝu la viandon en bovlo, tranĉu en tranĉaĵoj proksimume 1.5-2 centimetrojn de dika kaj servu ĝin al la tablo.
Servoj: 4