- sekigitaj faboj - 1/2 taso
- Romero - 2 Pecoj (Vergoj)
- bulbo - 1 peco (tranĉita en 4 partojn)
- Ajlo kapo - 1 peco
- salo - Por gustumi
- pasto - 1/2 taso
- Oleo de olivo - 1-a. kulero
- leeks - 2 Pecoj (maldikaj tranĉaĵoj)
- batato - 1 peco (prononcita)
- brasikoj - 330 Gramoj
- buljono de kokido - 6 Pokaloj
- nigra pipro - 1/2 kuleroj
Metu la fabojn en granda bovlo kaj aldonu akvon. Ekmovu dum la nokto kaj malplenigu. Tranĉi kvadraton de galo 17X17 cm. Metu 1 sprono de romero sur unu fino kaj ligi ĝin per kuirejo. Metu la fabojn, envolvita romero, cepoj kaj 6 glasoj da akvo en granda kaserolo. Alportu herbon super meza varmego. Redukti la varmegon kaj malvarmigi dum ĉirkaŭ 25 minutoj. Ĵetu la fabojn en kranion. Forigi la cepojn kaj la romero. Precalenti la fornon al 220 gradoj. Envolvu ajlo en aluminio-folio. Baki ĝis mola dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Forigi ajlo el la forno kaj permesu malvarmigi. Tranĉu en duono kaj elpremu la karnon. Alportu grandan kukon kun salita akvo por kuiri super alta varmego. Aldonu la paston kaj kuiri ĝis finita, ĉirkaŭ 8 minutojn. Drenu kaj kuŝu flanken. Varmegu la olivan oleon en kaserolo super meza varmego. Aldonu la leekson, la cetera branĉo de romero kaj fritita ajlo. Fry ĝis la cepo estas klara. Aldoni dolĉpotojn, fritojn, moviĝantajn, ĉirkaŭ 8 minutojn. Aldoni brasikon, friti ĉirkaŭ 4 minutojn. Aldonu buljonon, kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Aldoni fabojn, paston, 1/2 kuleran salon kaj pipron. Kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Dividi inter ses teleroj kaj servi.
Servoj: 6