Printempa malvarmeto - malpeza salato da kukumoj kaj kokido Nika kokido estas nur perfekta gusto kaj konsekvenco, koncerne kongruon kun malsamaj produktoj. Tial kuirita kokido estas la bazo de multaj salatoj de tute malsamaj ingrediencoj. En la kutima senso, salatoj kun kokido aŭ karno estas asociitaj kun alta kalika enhavo, ofte pro la aldono de majonezo kaj aliaj ne facile digesteblaj nutraĵoj. Sed nia salato de kukumoj kaj kokido tute renversas ĉi tiun deklaron. Tia salato eĉ povas esti uzata de tiuj, kiuj estas tre viglaj pri ilia figuro kaj sia dieto. Pro la origina vestado de la suko de citrono kaj mento, kokida salato kun kukumo estas tute ne-kora kaj lumo. Kaj ĝia agrabla gusto de la unua parto gustumos ĉiujn membrojn de la familio. Nun ni povas diri kun konfido, ke taŭga nutrado ne nur utilas, sed ankaŭ nekredeble bongusta. Specialaj lertaĵoj en la preparado de salato de kukumoj kaj kokido ne estas. Lin ĉefa estas sekvi la formulon precize kaj ĉio fariĝos nur bone. Sed se vi volas salaton da kokido kaj kukumo ŝajnas esti speciale mola, provu tranĉi la kukumon kiel eble plej maldikan. Por fari ĝin ordinara tranĉilo neŝajne funkcias, sed kun helpo de speciala tranĉilo por terpompado, tio povas esti farita bonege.
Ingrediencoj:- Fileo de kokido 500g
- Kukumo 2 komputiloj.
- Citrono 1 pc.
- Mento sekigas 2 kusenojn.
- Soy saŭco 1 tbsp. l.
- Bruna sukero 2 korpon.
- Oleo de oleo 2 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 0.5 tavolo.
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la salaton, prenu freŝajn kukumojn, kokan fileton, soy saŭcon kaj spicojn.
- Paŝo 2 Kuiri la kokan fileon - lavu, verŝu malvarman akvon kaj kuiri el la bolata punkto 25-30 minutojn.
- Paŝo 3 450-500 g de boligita koketo filetas en longajn maldikajn fibrojn.
- Paŝo 4 Kukumoj por lavi kaj tranĉi en maldikaj longaj strioj - estas tre oportune fari tranĉilon por purigado de terpomoj. Se la haŭto de kukumoj estas malluma kaj malfacile, ĝi estas pli bone tranĉi ĝin.
- Paŝo 5 Por plenigi, miksi la ingrediencojn: oleo, sojfabo, pinĉaĵo de mento, salo kaj nigra pipro, elpremu la sukon de 1 citrono kaj aldoni la brunan sukeron.
- Paŝo 6 Kombini ĉiujn ingrediencojn de la salato el kukumo kaj kokido kaj miksi bone. Servu tuj.