- Ŝafidoj - 240 Gramoj
- salo - 1 1/4 Kukapopoj
- ajlo - 1 dento
- nigra pipro - 16 pecoj (pizoj)
- Vinagro de vino - 3-a. kuleroj
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- Sekigita oregano - 3/4 Kukapopoj
- Ĉerizaj tomatoj - 240 Gramoj (tranĉita en duono)
- Kukumo - 240 Gramoj
- pipro - 1 taso (verda dolĉa)
- karotoj - 2 pecoj
- Verdaj cepoj - 3 pecoj
- Petroselo - 3-a. kuleroj
- Baziliko - 2 Arto kuleroj
Metu la kultivajn pizojn kaj 3/4 kuleri salon en grandan kukon. Verŝu akvon al 5 cm. Alvoku ulbon. Redukti la varmegon kaj kuiri, moviĝante ĝis la pizoj fariĝos molaj, ĉirkaŭ 40 minutojn. Drenu kaj enmetu bovlon. Vi devus akiri ĉirkaŭ 3 tasojn da pizoj. Dume, miksi la ajlo kaj la cetera 1/2 kulero da salo ĝis la konsisto de la pasto. Metu en bovlon, aldonu pipro, vinagron, buteron kaj oranĝon. Miksu per fajro. Verŝu la saŭcon super la pizoj. Lasu stari, movante unufoje aŭ dufoje, dum 30 minutoj. Aldonu tomatojn, kukumojn, dolĉajn paprikojn, karotojn, verdajn cepojn, petroselon kaj basilon. Stiru kaj tuj servu.
Servoj: 6