- karotoj - 350 gramoj
- Verdaj faboj - 250 gramoj (frostigitaj)
- spinaco - 350 gramoj (freŝa)
- ajlo - 1 dento
- soy saŭco - 2 kuleroj
- Mielo - 2 kuleroj
- Vinagro de manĝa cidro - 1-a. kulero
- Oleo de olivo - 4 eroj. kuleroj
- salo, pipro - 1 peco (por gustumi)
Spinaco lavita, sekigita kaj tranĉita en larĝajn striojn. Carrotoj purigitaj, tranĉitaj en maldikajn rondojn, podojn de faboj tranĉitaj en duono. Metu la karotojn en bolantan akvon, kuiri dum 2 minutoj. Aldoni la fabojn. Post 2 minutoj. Forĵetu la legomojn en kultivilo kaj rinse per malvarma akvo. Miksu en bovlo da karotoj, faboj kaj spinaco. Ajlo pura, mueli kaj batis kun saŭco de sojfabo, mielo, vinagro kaj butero. Sezono kun salo kaj pipro. Verŝu la salaton kun la rezultanta vestado, miksi kaj servi al la tablo.
Servoj: 4