- Gelatino - 25 Gramoj
- Malvarma akvo - 240 mililitroj
- Sukero - 420 gramoj
- Bati aŭ siropo - Por gustumi (gustumi elekti)
- Salo - 1/4 Teaspoon
- Blanka ovo - 2 pecoj
- Vanilino - 1-a. kulero
- Sukero - 40 Gramoj
- Amelo - 25 Gramoj
Verŝu gelatinon kun malvarma akvo kaj foriru dum 5 minutoj. Sur la fajro metis kaldronon de sukero, siropo, salo kaj duone vitro da akvo. Stirringo estas ŝaltita super meza varmego dum ĉirkaŭ 7 minutoj. Iam la sukero fandiĝis, malŝalti la varmegon kaj aldoni la gelatinon. Gelatino devus fandi. Antaŭpremu la sciurojn en profunda bovlo, verŝu la tutan likvaĵon el la pano kaj bati per miksaĵo aŭ likvilo al alta rapido. Kiam la proteinoj kun la gelatina miksaĵo estas levitaj, aldonu vanilinon tie kaj daŭre batis al la maksimuma dika maso. Tiam oni devas preni la bakotukon kovrita per oleo kaj gajni la panon kaj eĉ verŝi mason sur ĝi. Distribuu la tutan surfacon. Meso, sen kovri aŭ forigi en la fridujo, vi devas lasi ĝin por almenaŭ 3-4 horoj. Sekvu, miksi amarkon kaj pulvoritan sukeron. Aspergi la amason ambaŭflanke. Sekve, ne forgesu antaŭ verŝi la mason sur baksejon, aspergu ĝin per miksaĵo de amelo kaj pulvora sukero. Formoj por biskvitoj aŭ per akra tranĉilo faru la formojn, kiujn vi deziras de preta pastilo.
Servoj: 10-12