- Ŝafido - 650 gramoj
- Oleo de legomoj - 1-a kulero
- Banto - 2 pecoj
- Karotoj - 650 gramoj
- Celerio - 2 pecoj
- Perl Porridge - 100 Gramoj
- Ŝafido Broth - 600 Milionoj
- Kumino - 5 Gramoj
- Salo kaj Pipro - - Por gustumi
1. Metu la multivarkon sur la maksimuma fajro, por ke ĝi varmu al la dezirata temperaturo. De ŝtono tranĉu ĉiujn troajn grasojn kaj tranĉu la viandon en pecojn de 3 cm. 2. Varmigu la verdan oleon en fritita kaj fritu la viandon ĝis ora bruna. Kun helpo de bruo, akiru ŝafidon el fritita pano kaj apartigu ĝin. 3. Tranĉu la cepojn en kubojn kaj metu en skalenon, friti super malalta varmego dum kvin minutoj aŭ ĝis la cepo turniĝu ora bruna. 4. Aldonu la cepojn kaj celerojn kaj kuiri por aliaj tri aŭ kvar minutoj aŭ ĝis la karotoj kaj apioj komencas akiri mildon. Movu la legomojn al la multivarko. 5. Aspergu per kukaj feltaj legomoj, de supre por meti pecojn de ŝafido. Malpeza sezono kun salo, pipro kaj herboj. Elversxu la buljonon super la viando, certigante, ke la tuta viando estas kovrita per buljono. Kovru la multivarketon kun kovrilo kaj kuiri dum 2 horoj. Levu la kovrilon kaj forigu la bruon. Kovru reen per klako kaj kuiri por aliaj 4-6 horoj ĝis la karno estas mola. 6. Servu sur tablo kun ornamo de terpomoj en uniformoj aŭ legomoj por elekti.
Servoj: 4