Ingrediencoj:
- Terpomoj - 6 komputiloj.
- Fungoj (ĉampionoj) - 200g.
- Cepo - 1 pc.
- Salo, nigra piprovo
- Oleo de legomo - 50 ml
Metodo de preparado:
Senŝeligi terpomojn, tranĉi en malgrandajn pecojn, plenigi per akvo kaj apartigi dum ĉio alia pretas.
Fungoj estas lavitaj kaj tranĉitaj en teleroj. Tranĉi la cepojn en kubojn.
Fritu en cepo en vegeta oleo butero cepo kaj fungoj dum 5-7 minutoj, moviĝante. Salo kaj pipro, aldonu pikitajn terpomojn, aldonu akvon tiel ke la terpomoj iomete kovras per akvo.
Alvoku boŭton, duoniĝi al gusto, redukti la fajron al minimumo, kovri kaj mildigi dum 20 minutoj (ĝis la papoj estas pretaj).