Kokido Recepto en la Maniko kun Legomoj
Klaraj rekomendoj pri la elekto de flanka plado tie. Vi povas baki viandon kun iuj legomoj al via plaĉo.
En nia versio, vi bezonos la jenajn ingrediencojn:
- Kokido de kokido
- Terpomoj - 800 g
- Karotoj - 300 g
- Bulgara pipro - 2 komputiloj.
- Zucchini
- Akra kremo 400 g
- Salo, condimentoj kaj ajloj al gusto
Ni komencas prepari:
- Unue lavu kaj sekigi la kokidon. Faru la kadavrojn tranĉi plurajn lokojn por fari la pladon pli preta.
- Dolĉa kremo estas miksita kun salo kaj spicoj. Triono de la miksaĵo akirita estas kovrita per birdo.
- Legomoj lavitaj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj. Sezonu ilin per dolĉa miksaĵo.
- La kadavro estas metita en maniko kaj uniforme kovrita per pikitaj legomoj kaj ni ligas la randojn.
- La plado estas bakita en la forno je temperaturo de ducent gradoj. Preparado daŭros ĉirkaŭ unu horo.
Kokido kun pomoj
Kovoj, kuiritaj de ĉi tiu maniero, havas tre delikatan guston, kaj ŝajne la plado servos kiel vera ornamo de ia gaja tablo.
La ingrediencoj
- kokido aŭ kokido
- ajlo - 4 trunkoj
- cepo - 1 pc.
- duone matura banano
- pomoj - 4 komputiloj.
- ruĝa vino - 3 tbsp. l.
- pinĉaĵo de salo
- soy saŭco - 1 tbsp. l.
- citrono suko
- Mielo - 2 tbsp. l.
- verduloj kaj spicoj
La plado prepariĝas kiel sekvas:
Mi lavas mian kokidon, forigu ĝin el la filmoj kaj sekigas ĝin. Post ĉi tio, kelkaj incisionoj estas faritaj sur la birdo kaj zorge lubrikitaj per spicoj el la ekstera kaj interne. Pli bone se la kadavro kuŝas dum kelkaj minutoj en la fridujo.
Dume ni preparas la plenigon. Tranĉi la pomojn, forigu la kernon kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Banano ni tranĉas en rondoj, kaj cepoj - semiroj. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, aldoni trituran ajlon, salo, soy saŭco kaj vino.
Ni prenas la kokidon el la fridujo kaj plenigu ĝin per frukta miksaĵo. La ekstera parto de la birdo estas kovrita de mielo kaj sendita al la maniko por bakado.
Preparu la teleron en precalentigita forno por ĉirkaŭ unu horo kaj duono. Antaŭ servado, oni rekomendas ŝprucigi la viandon kun citrono kaj aspergi per pikitaj herboj.
Hipoj en la maniko por bakado
Ĉi tiu plado estas perfekta por ĉiutaga uzo, precipe ĉar la necesaj ingrediencoj alportos al vi nur profiton kaj riĉaĵon de gusto.
Vi bezonos:
- Kokoj femuroj - 1 kg
- Mayonezo - 170 g
- Fromaĝo - 200 g
- Ajlo - 6 dentikoj
- Salo kaj spicoj por gustumi
Kiel kuiri?
- La karno estas tradicie lava, drenita kaj kusxita en profunda telero, tiel ke poste estis oportune kapti ilin.
- Ajlo preterpasas la gazetaron, kaj la fromaĝo estas frotita per bela gratero kaj akvumita per majonezo. Tuj poste aldonu spicojn kaj salo.
- La femuroj devas esti frotitaj per la rezultanta miksaĵo kaj permesis stari en la fridujo dum almenaŭ dudek minutoj.
- Poste trankviligu ilin en maniko por baki kaj kuiri dum kvardek minutoj je temperaturo de ducent gradoj.
Se vi ŝatas kokidon per ŝelo, tiam vi devas scii, ke dek ĝis dek kvin minutoj antaŭ la fino de kuirado, la maniko devas esti tranĉita de supre. Tiam via viando estos kovrita per ruĝa ŝelo, sed ene ĝi restos sukila.
Danke al niaj receptoj, vi ne povas nur ŝpari tempon en la kuirejo, sed ankaŭ prepari mirindajn delikatajn pladojn por via familio kaj gastoj.