- faruno - 1 vitro
- sukero - 1/2 kuleroj
- salo - 1/8 kuleroj
- Butero - 6 Arto. kuleroj
- akvo - 3 1/2 Arto. kuleroj
- Plenigo: pomoj - 900 Gramoj
- butero - 2 eroj. kuleroj
- sukero - 1/2 taso
1. Tranĉi la buteron en kubojn. Miksu la faruno, sukero kaj salo en granda bovlo, aldonu 2 kulerojn da butero. Miksi kun miksaĵo. Aldonu la cetera oleo, miksu kun miksaĵo ĝis la miksaĵo aspektas kiel granda pajlo. Aldonu akvon kaj miksi la paston mane. Aldonu alia kulero da akvo, se necese. Formu diskon de la provo kaj fridujo dum almenaŭ 30 minutoj. Sur malpeza floreca surfaco, ruliĝu la paston en cirklon kun diametro de 35 cm kaj 3 mm en dikeco. Aspergi rondon da faruno ambaŭflanke, skuante la troon. 2. Metu la paston en bakita kuko aŭ pergamino sur bakita folio. Precalenti la fornon al 200 gradoj. 3. Senŝeligi pomojn, senŝeligi kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Metu la pomojn super la paston en la formo de ringo, ekde la rando, tiel ke la tranĉaĵoj transloku unu la alian. Lasi nerompitan la 5 cm paston de la randoj. 4. Kaŝante super la formo de la pasto envolvita interne, fermante duonon la tranĉaĵoj de pomoj. Lubri la kukaĵon (paston kaj pomojn) kun fandita butero, aspergi 2 kulerojn da sukero, randojn kaj 3 kulerojn da sukero. 5. Baku la kukon en la centro de la forno ĝis la pomoj estas molaj, kaj la randoj de karamelo aŭ malhela ora koloro ĉirkaŭ 45 minutoj. 6. Faru la glaciaĵon. Metu la ŝelon kaj la kernon de la senŝeligitaj pomoj en kaserolo kun sukero. Verŝu sufiĉan akvon por kovri la pomojn kaj mildigi dum 25 minutoj. Siropo de strain per galo. Forigu la kukon el la forno kaj ebligu malvarmigi dum 15 minutoj. Aspergi sukeron, tranĉi en tranĉaĵoj kaj servi.
Servoj: 8