Homoj sciis en la plej fruaj tempoj, kiuj kreskis tritikon havas utilajn proprietojn. Mencio pri ĉi tiu fakto enhavas la notojn de malnovaj hindaj shamanoj, la verkojn de famaj filozofoj. En la malnova Egiptio, ekzemple, ĝi ĝermis tritikon mem, kiu reprezentis sondan energion vivantan. Estis konsiderita la plej bona rimedo, kiu povas konservi belecon, fizikan forton, junulon kaj seksecon.
Plena tritiko
La resanigaj propraĵoj de grajnoj ankaŭ estis konataj en nia lando. Ofte kreskitaj semoj estis uzataj por ĝenerala plifortigo de nia imuna sistemo, kaj dum la aŭtuno kaj printempa periodoj tiuj semoj iĝis unu el la plej bonaj rimedoj por malhelpi avitaminosis. Ni kuiris surbaze de ŝprucitaj aknoj de tritika masato, jaleoj, supoj kaj multaj aliaj teleroj. Ĉiuj certe scias la veran rusan pladon, kiu estas nomata kutia. Ĝi estas preparita surbaze de aknoj de tritiko.
Pli ol unufoje, tritikaj aknoj estis la temo de biokemiaj multoblaj studoj. Milito eniris firme en la principojn de dietetoj de diversaj fremdaj landoj. Multnombraj sistemoj, kiuj reprezentas taŭgan dieton, sugestas la inkludon de tritikaj ĝermoj en la ĉiutaga dieto. Hodiaŭ tritiko kiel ĝermaj aknoj ankaŭ estas tre populara inter homoj, kiuj aspiras aliĝi al sana dieto, same kiel la ĝustan vivmanieron.
Multaj pladoj povas esti akiritaj surbaze de aknoj. Ofte bazita sur ŝprucitaj aknoj, kiel ankaŭ aliaj fortikaj tinturoj. Utilaj propraĵoj de tritikaj aknoj pro ĝia kemia komponado. Pro la sprita procezo, enzimoj, nomataj enzimoj, estas aktivigitaj en la tritiko. Ilia agado kontribuas al la disvastigo de nutrajxoj en la cerealoj. Kiel rezulto, novaj, plej efikaj komponaĵoj estas formitaj, kiuj facile estas sorbitaj de la korpo. Estas tiaj komponaĵoj en la optimuma proporcio, ili havas la formon de grasaj acidoj, la plej simplaj formoj de sukero kaj aminoakidoj.
La fakto estas establita, ke malgranda tritika ĝermo estas la plej valora koncerne mineralon, vitaminon, aminoaktan komponadon ol konvencia seka akno. Kaj la procezo de ĝermado de greno kondukas al la fakto ke la cerealoj mem pliigas, kaj kelkfoje, vitaminojn de malsamaj grupoj. Ili kapablas provizi sufiĉe potencan stimulon por imuneco. Danke al ĉi tiu influo, efektive rejuveneblas, kiu povas efike influi la aktivecon de organismoj apartenantaj al nia reprodukta sistemo.
La vitaminoj de grupo B, kiuj estas trovitaj en la ĝermoj de tritiko, ebligas certigi la kunordigon de la aktiveco de la nervoza sistemo, cerbo, koro, muskoloj, kaj la procezoj, kiuj estas respondecaj por la renovigo, stimulas la tiroidean glandon. Kiel rezulto de regula uzo de ĉi tiuj semoj, la kondiĉo de la hararo kovras pliboniĝojn, najloj plifortigas, la haŭto estas purigita, kaj la sango de kolesterolo-nivelo malpliiĝas. Brutita tritiko ankaŭ riĉiĝas kun Vitamino C, kiu estas la plej valora natura substanco, kiu kapablas bloki la negativan efikon de faktoroj kiuj, por la asimilado de fero, zinko, kalcio kaj magnezio, kreas obstaklojn. La tritikaj trinkoj en si koncentras la forton, la energion de la planto, kiu ankoraŭ nur disvolvas. Sekve ili agas kiel riĉa fonto en la biologia senso de la aktivaj substancoj. Ili ankaŭ kapablas provizi multajn restarigajn kaj resanigajn proprietojn. En ĝermaj aknoj, la supra ŝelo, kiu estas nomata trubi, estas tre riĉa en dietaj fibroj, precipe nesolvebla fibro.
Ĉi tiu substanco komencas penetri en la korpon kiel ŝvelaĵo. Kaj ĉi tio havigas stimulon por malplenigi la intestojn, malhelpante la plej indeseables fenomenoj de stagnado. Fibro, moviĝanta laŭ la digesta vojo, sorbas en ĝiaj poroj diversaj malutilaj substancoj (toksinoj, slakoj, karcinogoj, kiuj tiam efike forigas de la homa korpo). La sistema uzo de sprita greno, riĉa en diversaj komponaĵoj, kune kun la plej bona kvanto da akvo por homo, estas tre utila.
Tia manĝaĵo estas speciale rekomendinda por tiuj, kiuj suferas estreñigon. Tritiko-aknoj povas esti bonega profilata rimedo de kancero de densa, same kiel de la rekta.
Kontraŭindikiĝoj al la uzo de tritika ĝermo
Preskaŭ, la uzo de tritika ĝermo ne povas havi negativajn kromefikojn. Tamen, estas multaj kontraŭindikiĝoj.
Oni Devas forlasi la uzon de tiaj ĝermitaj ĝermoj al personoj, kiuj suferas kronajn exacerbojn de la malsanoj de la intestina sistemo aŭ la stomako.
De ĉi tiu manĝo en kazo de ulceroj, diareo aŭ alergio, estas pli bone abstenerse. Ankaŭ, infanoj sub dek du jaroj ne rekomendas doni grajnojn de tritiko.
Oni ne trinkas tritikon ankaŭ rekomenditan por individuoj, kiuj nur ĵus suferis kirurgiajn intervenojn.
Sed en aliaj kazoj, tritikaj aknoj povas alporti grandajn profitojn, iĝi mirindaj fonto de vitaminoj kaj energio.