Kuiri pionan kukaĵon Cepo-kukaĵo - tre kontentiga, sana kaj bongusta plado. Kiel plenigo de grandaj kvantoj de cepoj estas tre malofte uzataj kaj tute vane! Ĉi tiu delikata kukaĵo estas evidenta pruvo. Variantoj de bakado kun cepoj estas trovitaj en multaj landoj, kaj ĉiu homo aldonas aldonajn ingrediencojn specialajn al sia nacia kuirejo: germanoj - fumitaj tocoj, bulgaroj - brynza kaj paprika, italoj - anĉovoj kaj olivoj, francaj - ŝinko aŭ sekigita fiŝo, ktp. . La bazo de cepa kukaĵo povas esti: feĉo, mallonga aŭ puff-kukaĵo. Servu ĉi tiun mirindan kukon por vespermanĝi aŭ tranĉi ĝin per parto kaj prenu ĝin kun vi al pikniko!
Ingrediencoj:- Kuka kukaĵo 500 g
- Cepoj 3 PC.
- Ovoj koko 3 komputiloj.
- Dolĉa kremo 4 tbsp. l.
- Fromaĝo malmola 100 g
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari kukaĵon, ni bezonas: preta (hejme aŭ aĉetita) puff-kukaĵo, cepoj, ovoj, dolĉa kremo, fromaĝo, nigra pipro kaj verda oleo. Dum 1-1.5 horoj antaŭ kuiri, malŝalti ĉe la temperaturo de la temperaturo (aŭ preparu ĝin laŭ la instrukcioj).
- Paŝo 2 Ĝi devas purigi 3 grandajn bulbojn de la ŝeloj kaj tranĉi ilin en duonajn ringojn. En vegeta oleo frotas la cepo ĝis ora bruna. Sezonu la cepo kun rostita nigra pipro.
- Paŝo 3 Preparu la verŝadon - batis la ovojn kun dolĉa kremo.
- Paŝo 4 Krabu fromaĝon sur granda gratero kaj aldonu ĝin al la ovo-miksaĵo - miksi plene.
- Paŝo 5 2/3 el la malvarmigita puffa kukaĵo ruliĝas kaj kuŝas en muldilo, formas malgrandajn flankojn, 3-4 cm de alteco, kaj tranĉas el troa maso.
- Paŝo 6 Metu la frititajn cepojn sur la paston.
- Paŝo 7 Tiam, egale distribui la ovon-fromaĝon plenigante. La flankoj devas esti fleksitaj al la centro.
- Paŝo 8 Tranĉu la reston de la pasto en striojn kaj kuŝu transire, en formo de krado. La reto povas esti ŝmirita kun la restaĵoj de ovo plenigado aŭ unu ovo yema.
- Paŝo 9 Baki cepo-kukaĵon en precalentigita forno por 220 ° C dum 25-30 minutoj. Servu kiel varma aŭ malvarma. Bonan apetiton!