- Soy saŭco - 50 mililitroj
- Cepo - 1 Peco
- Blanka seka vino - 50 mililitroj
- Porko - 350 Gramoj
- Chili-pipro - 1 peco
- Zucchini - 200 Gramoj
- Oleo de legomo - 30 mililitroj
1. Por prepari ĉi tiun pladon, la porko estas la plej taŭga. Ĝi estas dezirinda, ke ĝi estis suka, mola kaj modere oleosa. Tranĉi la viandon en tranĉaĵoj de proksimuma dikeco de du centimetroj. 2. En botelo kun malgranda kvanto da oleo, fritu la karnajn pecojn ĝis aperu ora koloro. 3. Tranĉi la cepojn en maldikajn semikircojn kaj aldonu ĝin al la fritita karno. Ni daŭre kuiras per malgranda fajro. 4. Tranĉu unu ne tre grandan zukĉinan kukŝukon al kvar pecoj, post tranĉi ĝin per maldikaj tranĉaĵoj. En la pakaĵejo disvastigas la kortuŝojn kaj daŭrigas kuracadon. 5. Aldonu la pladon pika kaj akra. Por tio, prenu soy saŭcon kaj ruĝan pipron. Kun saŭco kaj pipro aldonas blankan seka vino (por gustumi). Nun miksu ĉion kaj kuiru por alia 2-3 minutoj. 6. Vi povas servi ĉi tiun teleron kun aŭ sen garni. Noodles aŭ friable rizo estas tre taŭga por ĝi.
Servoj: 2