- Datenbanko de tomato pikita - 800 Gramoj
- Zucchini - 400 Gramoj
- Banto - 1 peco (meza)
- Freŝa petroselo - 3 1/4 Arto. kuleroj (10g)
- Salo - 1 1/4 Kukapopoj
- Sukero - 1 1/4 Kukapopoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Oregano - 2 Kukaĵoj (sekigitaj)
- Tera nigra pipro - 1/4 Teaspoon
- Blanka vino - 120 mililitroj (vi povas havi rozan vinon)
- Saŭco de Worcestershire - 4 mililitroj
Malmulte tranĉu la cepojn. Verŝu la olivan oleon en grandan kukon. Tranĉi la ajlojn iomete. Tranĉi la zukĉinojn en kvaronojn. Ĉi mallongigos la kuiradan tempon. Se vi ne uzas manlibron, tranĉu ĝin pli malgranda. Heatu la oleo de oleo kaj friti la cepo kaj la ajlo ĝis travidebla. Nun aldonu la kukon. Sezono kun salo, pipro kaj oregano. Kaj fritu ĝin ĉiuj kune ĝis la zukchini fariĝas mola. Nun aldonu la vinon. Kaj aldonu pikitajn tomatojn. Pli bone estas uzi enlatigitajn, en tranĉitajn tomatojn en via propra suko, se estas neniu ĉe la mano, tiam vi povas mueli freŝajn tomatojn. Kuiri sub la kovrilo dum 10 minutoj. Dum la supo estas kuirita kun ni, prenu petroselon, tranĉu la tigojn ... ... kaj kruĉu. Aldonu Worcestershire-saŭcon al la supo ... ... aldonu sukeron. Sekvu, mueli per mano likvigilo. Konsekvenco elektu por via gusto. Aldonu trionon de la pikita petroselo kaj miksi. Servu sur la tablon, aspergu iom da petroselo.
Servoj: 4