Piedo de nutraĵoj kun kremo kaj mento Hodiaŭ ni pretigas utilan kaj bongustan kukaĵon kun aveloj, pomoj, mento, mascarpona fromaĝo, blanka ĉokolado kaj kompleta faruno. La kruĉoj por ĉi tiu deserto estas kruta kaj nukta, simila al mallongaj kuketoj. Kaj la plenigo estas krema-pompa-mento. La kombinaĵo estas tre neatendita kaj sekve la gusto estas nepredebla, sed sufiĉe harmonia. Ĝi estos por gusto eĉ la plej postulema dolĉa dento.
Ingrediencoj:- Sukcesa pulvoro 50 g
- Butero 150 g
- Hazelnut 50 g
- Faruno totalo 80 g
- Faruno, tritiko 80 g
- Akvo 20 ml
- Apple 3 komputiloj.
- Peppermint freŝa 5 g
- Sukero 2 tbsp. l.
- Citrono suko 1 tbsp. l.
- Kremo 15 ml
- Sukero pulvoro 5 tbsp. l.
- Ĉokolado blanka 50 g
- Ofa mascarpona 125 g
- Paŝo 1 Por pomoj kaj kremo, vi bezonas pomojn, citronan sukon, minton, sukeron, pulvoritan sukeron, blankan ĉokoladon, kremo kaj mascarpona fromaĝo aŭ Filadelfio.
- Paŝo 2 Por la kukoj vi bezonas tritikon kaj tutan aknojn en egalaj proporcioj, pulvoraj sukero, aveloj, butero kaj iom da glacia akvo.
- Paŝo 3 Seka la nuksoj en la pato kaj senŝeligas la ŝelon.
- Paŝo 4 Muelu la nuksojn en pistujon aŭ per rula pinglo.
- Paŝo 5 Aldonu ĉiujn ingrediencojn por la kuko al la bovlo, nome nuksoj, faruno, fandita butero, sukero kaj iom da glacia akvo.
- Paŝo 6 Stiru plene kaj genuu la paston.
- Pasu 7 Ruli la pilkon kaj sendi ĝin al la fridujo dum 30 minutoj.
- Paŝo 8 Por plenigi la pomon, senŝeligi la pomon kaj tranĉi en kubojn, kaj tranĉi la foliojn de mento en malgrandajn pecojn.
- Paŝo 9 Metu la pomojn en kaserolo, aspergu per citrono, aldonu sukeron por gustumi kaj kuiri ĝis mola (ĉirkaŭ 8 minutoj).
- Paŝo 10 Tiam disbatu la pomojn en mash, aldonu la minton kaj malvarmeta.
- Paŝo 11 Prepari la fromaĝon kremo, vipi la krapon, mascarpone, fandita blanka ĉokolado kaj pulvita sukero kun miksaĵo. Konsekvenco de la kremo devus esti kiel dika akra kremo.
- Paŝo 12 Tiam prenu la paston el la fridujo, dividu en du duonojn de ĉiu rulo ekstere pancakon, 18 cm de diametro. Baku proksimume 25 minutojn je temperaturo de 160 ° C.
- Paŝo 13 Prenu la kukojn el la forno kaj malvarmeta.
- Paŝo 14 Sur la malvarmeta kukaĵo metis duonon de la froma kremo.
- Paŝo 15 Kaj poste elŝaltu la tutan plenan pomon.
- Paŝo 16 Kovru per dua ŝelo kaj grasa la cetera fromaĝa kremo.
- Paŝo 17 Se vi deziras, pritrasit per pulvora sukero kaj ornamu per mento kaj nuksoj.