- Ardeoj - 1 Kilogramo
- Sukero - 4-5 glasoj
Blueberry estas biero, plej simila al blua arbo, sed iomete pli malsupera al ĝi (ĝi ne estas tiel dolĉa), sed antaŭ ĝi en grandeco. Arbores estas pli ol bluaj arboj preskaŭ dufoje. Ĉi tiu biero troviĝas en diversaj arbaroj, tial ĝi estas konsiderata alirebla bero. Mi sugestas recepton por blua arbo - simpla kaj bongusta. Do: 1 Kg de blueberries havas 3-4 glasojn da sukero. Komenci kilogramon da bluajxoj devas esti ordo, purigita de ruboj, fruktokomoj kaj superpremaj beroj. Lavi berojn en pluraj akvoj. Estas plej konvena lavi per kultivisto. Por jam estas necese prepari siropo. La siropo estas facile preparita: verŝu akvon en la kaldronon, aldonu sukeron kaj kuiri ĝis boli. Malŝalti kaj permesi malvarmigi. Por 1,5 tasoj da akvo, 3.5 tasoj da sukero. Verŝu la berojn kun siropo, lasu ilin kruele dum kelka tempo kaj surmetu malrapidan fajron ĝis la bero bolas. Kelkaj por odoro aldonas pelaĵon de 1 citrono aŭ iomete trunko. Kiam la karno estas kuirita, donu ĝin malvarmeta kaj verŝu la pasteurigitajn kruĉojn, ruliĝu kaj kovru per varma litkovrilo.
Servoj: 3