- Prunoj - 500 Gramoj (plenigado)
- Sugar-sablo - 100 Gramoj
- Butero - 110 Gramoj
- Ovoj grandaj - 2 pecoj
- Sol - 1 Pinglo
- Sour Cream - 90 Gramoj
- Bakanta Pulvoro - 1 Cucharadita
- Hazelnut - 40 Gramoj
- Faruno de tritiko - 75 gramoj
- Sugar sablo - 50 Gramoj (pulvoro)
- Hazelnut - 50 Gramoj (aspergado)
- Butero - 20 Gramoj (pulvoro)
- Faruno - 50 Gramoj (pulvoro)
- Cinamo - 1/2 Kukapopoj (aspergado)
1. En seka kukaĵo (povas esti en la forno), sekigu la avelojn. Senŝeligu la ŝelon, poste mueli ĝin en muelilon en likvaĵo. 2. Ni preparas la pulvoron. Miksu sukeron kaj 50 gramojn da avello, kun cinamo kaj faruno. Nun aldonu la buteron (fandita). Antaŭ ricevi la muelilon bone miksi. 3. Ni lavas prunojn, grandan kortegon en kvaraj, ne grandaj en duono. 4. Preparu la paston. Ni batas la milditan buteron kaj sukeron (glata, glata maso ricevos). Ni ne ĉesas bati, ni veturas ovojn en la olean miksaĵon. Stirigante la paston (malgrandajn turnojn), aldonu acida kremo, bakanta pulvoro kaj faruno. Aldoni la ceterajn nuksojn kaj salo. Ni miksas ĉion plene. 5. Ni kovris la pergamon per muldilo (ni lubrigos per butero) la fundon kaj la flankon. Tiam la pasto verŝiĝas en la muldilon. Aspergi la supron de la pasto kun nukso. Ni disvastigas la prunojn el la supro, nun denove la juglandarbuston. En la forno, la temperaturo estas cent okdek gradoj, bakas. 6. Ĉirkaŭ proksimume tridek minutojn antaŭ la fino de bakado, la pasto jam estu kaptita, aspergu la kukon per aspergiloj. Bonan apetiton!
Servoj: 6