Komforto por la ŝatantoj de ĉokola-nutritaj gustoj Vera traktado por dolĉaj dentoj-ĉokolado! Nur mirinda kombinaĵo de ĉokolado, kondensita lakto kaj nuksoj! La deserto de ĉokolado similas grandan, mola ĉokolado kun riĉa gusto kaj multaj nuksoj (kiuj, laŭ la vojo, povas esti anstataŭigitaj aŭ kompletigitaj kun aliaj nuksoj laŭ via gusto, kuketoj, sekaj fruktoj, marshmallow candies). Ĝenerale, fudge estas per difino ĉokolado, sed fakte ĝi estas pli kiel ĉokolado antaŭ-ĉokoladoj se tranĉas en malgrandaj pecoj. Tiaj ĉokoladoj povas esti falditaj en skatolon kaj prezentitaj al amikoj por ferioj - ambaŭ delikataj kaj nekutimaj! Speciala kolizio de ĉi tiu Fudge estas pinĉaĵo de nukso, aldonita al la deserto, kaj ŝprucante ĝin per maro salo de kruda muelantaĵo - ĝi rezultis nur mirinda! Ĝuu!
Ingrediencoj:- Ĉokolado nigra 300 g
- Lakto condensada 250 g
- Juglando 80 g
- Hazelnut 80 g
- Butero 30 g
- Maro salo 10 g
- Teraĵo de Nutmeg 0,3 tigoj.
- Manĝaĵo gustigas "Rom" 2 ml
- Paŝo 1 Por prepari la deserton, ni bezonas nigran ĉokoladon kaj kondensitan lakton, juglandojn, avelojn, buteron, nuksmoton, guston "ron" (vi povas fari sen ĝi aŭ anstataŭigi ĝin kun 0.5 tbsp brando), maro salo de kruda muelantaĵo.
- Paŝo 2 Verŝu la kondensitan lakton en kaserolon kun dikaj muroj. Ĉokolado ni dispecigas kaj aldonas la kondensitan lakton.
- Paŝo 3 Ni ankaŭ aldonas buteron, grundan nukson, "ron" guston.
- Paŝo 4 Kalkuli nuksojn kaj avelojn en forno aŭ mikroonda forno. Verŝu en bovlon, lasu ĝin malvarmeta.
- Paŝo 5 Metu la kukon sur la fajron kaj, konstante movante, lasu la ĉokoladon fandiĝi tute. Kiam la maso fariĝas unuforma kaj glata - forigu el varmego.
- Paŝo 6 Verŝu la nuksojn en la ĉokolaron.
- Paŝo 7 Stir.
- Paŝo 8 Malgranda formo (kvadrata aŭ rektangula) estas kovrita per pergamino por bakado, ni disvastigas la ĉokoladan mason, ni disvastigas la supron per silikona spatulo (la supro de la deserto estas tre bone levita, la maso estas iomete olea, plastika kaj facile prenas la deziritan formon). Ni metas la formon kun Fudge en la fridujo dum 10 minutoj.
- Paŝo 9 Poste ni elprenas, aspergas maron salo kun kruda muelantaĵo kaj sendas ĝin al la frostujo dum 1 horo.
- Paŝo 10 Post horo, elprenu la fadenon el la formo, forigu la pergamon, tranĉu ĝin en partojn kaj servu ĝin al la tablo. Fudge estas perfekte stokita en la fridujo kiel tuta peco, kaj en tranĉaĵoj. Ni servas por deserto!