- Faruno - 300 Gramoj
- Semolino - 100 Gramoj
- Akvo - 300 Milionoj
- Seka feĉo - 7 gramoj (1 pako)
- Oleo de Olivo - - Por gustumi
- Salo - Por gustumi
- Tomatoj - Por gustumi
- Freŝa basilo - Por gustumi
- Ajlo - 2 Dentoj
- Fromaĝo Mozzarella - Por Gusto
Miksu la farunon per maniko, verŝu ĝin sur la tablon kaj faru ion kiel profunda telero. En la centro, verŝu akvon, olivan oleon kaj aldonu seka feĉo. Kneu la paston. Unue, vi povas miksi kun spatulo, en cirklaj moviĝoj. Tiam ni genuas la paston per niaj manoj. Ni faras ĝin sufiĉe longe kaj kun amo. Se la pasto tre trovas al viaj manoj, tiam aldonu farunon. Sed ne multe valoras implikiĝi kun faruno. Tiam de la pasto formas maskon, metu ĝin en profunda telero, kovru per tuko kaj lasu infunde en varma loko por 2-3 horoj. Nun ni faru pizan saŭcon. En botelo, varmigu la olivan oleon kaj fritu en ĝi fajne fikitan ajlon. Tiam kun tomato ni forigas haŭton kaj fajne tranĉas ilin. Ni provas elekti la semojn de tomato. Aldonu ilin en skileton al ajlo, kaj aldonu albazilon. Kuŝu sur meza varmo dum ĉirkaŭ 10-15 minutoj. Ni metis la saŭcon en kalikon, tiam ni disvastigas la picon-bazon. Post kiam la pasto leviĝis, ni faru bazon de ĝi. Ni dividas la maskon en du partojn. Ni faros 2 pizojn. La pasto rezultas tre elasta kaj mola. Uzante ruliĝantan pinglo, ni ruliĝos la bazon. Surbaze ni apliki preta saŭco, kelkajn foliojn de freŝa basilo kaj pecoj de mozzarella. Fakte surbaze eblas aldoni ankoraŭ ajnajn erojn. Ekzemple, kolbaso, bulgara pipro, malsama fromaĝo ktp. Kio estas en la fridujo estas :) Nia pico estas metita sur bakitaĵon kaj sendita baki en antaŭheatigita ĝis 200 gradoj forno dum ĉirkaŭ 12 minutoj. Dum pico estas bakita, ĝi eblas verŝi ruĝan seka vino en vitrojn :) Bonan apetiton!
Servoj: 4