Pico kun fungoj kaj anaso brusto Bonega kaj harmonia kombinaĵo de ingrediencoj por la plenigo faras ĉi tiun picon nutrantan kaj tre bongusta! La anaso brusto estas pre-fritita kaj alportita al plena preteco en la forno, ĝi povas esti anstataŭigita per kokida brusto - mi certigas, ke ĝi ne estos malpli sabrosa, sed ĉio sama ...! Parmesana fromaĝo kaj pikitaj verduloj estas metitaj sur preskaŭ preta pico, nur por ke la fromaĝo iomete fandiĝu, konservante ĝian strukturon, en ĉi tiu pico gusto estas parmesano preskaŭ kiel vespero, perfekte kompletigante ĉiujn gustojn per fromaĝo. Bongusta estis pico, mi rekomendas!
Ingrediencoj:- Feĉo, freŝa 8 g
- Oleo de oleo 0.25 tbsp. l.
- Tritiko Faruno 125 g
- Salo 1.5 pinĉaĵo
- Akvo bolis 60 ml
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Sala 0.5 tavolo.
- Oleo de oleo 2 tbsp. l.
- Tomato saŭco 2 tbsp. l.
- Cepo 0.5 komputiloj.
- Fromaĝo Parmesano 40 g
- Tomatoj 3 komputiloj.
- Champiñones de fungoj 100 g
- Anaso brusto 360 g
- Fresh dill 0.5 grupo
- Paŝo 1 Por prepari la picon, ni bezonas feĉan paston por pico, pre-kuirita, tomato-saŭco, Parmesana fromaĝo, anaso brusto, tomatoj, cepoj, ĉampionoj, dolo, salo, nigra pipro, oleo.
- Paŝo 2 Anaso mia brusto sub kuranta akvo, forviŝi seka, verŝu olivan oleon, aspergi per salo kaj nigra pipro.
- Paŝo 3 Ni frotas la viandon per manoj sur ĉiuj flankoj.
- Paŝo 4 Fry en varma pano sen aldoni ekstra oleo de ambaŭ flankoj ĝis vi ricevos apetitan ŝelon.
- Paŝo 5 Sekvu, translokigu la anan bruston en bakantan pladon, kovri per folio kaj baku en la forno ĝis ĝi estas preta je 190 ° C (ĉirkaŭ 20 minutoj) - la suko, kiu eliras ĉe la pikilo, devus esti travidebla. Forigu la folion, la karno malvarmigu tute.
- Paŝo 6 Tranĉu la malvarmetan bruston en maldikaj tranĉaĵoj.
- Pasu 7 Ĉamizinojn mino, ni forigas la haŭton el la ĉapeloj, la tomatoj estas miaj, ni purigas la cepojn. Ni tranĉas fungojn kaj legomojn.
- Paŝo 8 Parmesana fromaĝo estas frotita sur malgranda gratero - la pli malgranda, la pli bona.
- Paŝo 9 Dough por pico elmeti (etendu viajn manojn), grasigi tomaton-saŭcon ĉirkaŭ la perimetro.
- Paŝo 10 Disvastigi la anajn brustajn tranĉojn sur la saŭcon.
- Paŝo 11 Sekva - pikitaj cepoj.
- Paŝo 12 La sekva tavolo estas la tomato-ringoj.
- Paŝo 13 Metu la ĉampionojn sur la tomatoj. Se vi deziras, vi povas aspergi ilin per nigra pipro. Malpeze aspergu la fungojn kun oleo.
- Paŝo 14 Ni enmetas la fornon preheatigita al 200 ° C, baku por 13 minutoj.
- Paŝo 15 Sekvu, prenu la picon, aspergu per pikita dolo.
- Paŝo 16 Metu la kradritan Parmesanon sur la felino, baku je 200 ° C dum 3 minutoj.
- Paŝo 17 Tuj submetiĝu al la tablo!