Pico kun ŝinko kaj verdaj faboj Mirinda pico kun ŝinko, beato, tomato kaj cepo plenigante en fromaĝo! La gusto de verdaj strioj estas la ĉefa, ĉar ĝi estas tre multe en la kompletigo, kombina kun la ŝinko estas bonega tandemo, precipe por tiuj, kiuj amas vegetalajn plenigojn en pico. Unu momenton - la kana bezono devas nepre esti bolita de antemano, sed la pli fromaĝo estas, la pli delikata pico estos!
Ingrediencoj:- Fresh dill 0.5 grupo
- Tomato saŭco 2 tbsp. l.
- Fritoj de frostita fringo 150 g
- Ham 130g
- Fromaĝo malfacile 130 g
- Tomatoj 3 komputiloj.
- Cepo 0.5 komputiloj.
- Feĉo, freŝa 8 g
- Akvo bolis 60 ml
- Salo 1.5 pinĉaĵo
- Tritiko Faruno 125 g
- Oleo de oleo 0.25 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari picon kun verdaj faboj kaj ŝinko, ni bezonas frostitajn striojn, malgrandajn tomatojn, ŝinkon, malmultan fromaĝon, cepecon, pizan paston preta antaŭen, tomaton-saŭcon, freŝan verdon.
- Paŝo 2 Ni alligas malgrandajn striojn de ŝinko, tranĉu la cepojn, tomatojn kaj tranĉitajn en ringojn, tranĉante tigojn.
- Paŝo 3 En la salta akvo, bovu la kanaĉejon ĝis ĝi estas preta, kiam ĝi estas preta, ni translokos ĝin el la bolanta akvo al la glacia akvo por konservi la koloron dum 1 minuto, poste dreni la akvon, metu la fabojn sur papero tuko al la nenecesa akvo de la vitro.
- Paŝo 4 La fermenta pasto por pico estas etendita mane aŭ ruliĝita en cirklon kun diametro de proksimume 26 cm.
- Paŝo 5 Lubri la paston por pico kun tomato-saŭco.
- Paŝo 6 Disdonu la disbatitan cepon laŭlonge de la areo de la pasto.
- Pasu 7 Sekvu, metu la tomatajn ringojn, lasante kelkajn pecojn por ornamado.
- Paŝo 8 Sekvu, disdonu la pikitan ŝinkon.
- Paŝo 9 Supre la ŝinko demetas la ĉenajn fabojn, lasante iom por ornami.
- Paŝo 10 Muelu la freŝan sakon kaj aspergu ĝin per mantelo de faboj.
- Paŝo 11 Poste aspergu per kradrita fromaĝo sur granda gratero.
- Paŝo 12 Ni ornamas la picon, se ĝi deziras, kun la antaŭe forlasitaj tomato-ringoj kaj verdaj faboj.
- Paŝo 13 Baku picon preheatigita al 200 C forno dum 15 minutoj. Ni servas al la tablo tuj en varma formo.