Supo sur Serumo Kial reĝa? Ĉar la vario de ingrediencoj kaj gustoj meritas esti proponita eĉ al la reĝo. Eble vi surprizos, ke la bazo de ĉi tiu supo estas trio, sed certe, se la trinkaĵo estas de alta kvalito, ĝi donos supo neforgeseblan guston kaj aromon. Grava nuzo estas, ke la legomoj, kuiritaj sur la serumo, ne bolas. Sekve, se vi ŝatas molajn legomojn, vi unue devas boli ilin en akvo, kaj poste aldoni serumon. La saturado donas la supo al la kokidoj. Ne metu ĉi tiun recepton en la malantaŭa skatolo, se vi ne havas ĉifonojn, ĝi estas perfekte anstataŭigita per lentoj, pizoj, sojfoj, mojoj aŭ faboj. Ĉi tiu recepto donu ĝojon pri kuirado kaj surprizo per la nekutima gusto de vi kaj viaj amatoj.
Ingrediencoj:- Kickidoj (kokidoj) 200 g
- Sukero 4 g
- Salo 1 kuseno.
- Curry 5 gramoj
- Fenugreek (Shambhala) semoj 5 g
- Asafoetida 3 g
- Kremo 50 ml
- Petroselo freŝa 50 g
- Ora grada 100 g
- Akvo 500 ml
- Whey 1000 ml
- Brasiko koloro 400 g
- Tomatoj 2 komputiloj.
- Karotoj 1 g
- Turmeric 3 g
- Paŝo 1 Por fari supo, vi bezonas serumon, kikidojn (trempitaj dum la nokto), karotoj, tomatoj, florbrasiko, butero, kremo, salo, sukero, verduloj kaj spicoj.
- Paŝo 2 Dividu la florbrasikon en inflorescencojn.
- Paŝo 3 Precalenti la serumon kaj aldonu la florbrasikon, lasu ĝin super tre malalta varmo dum 15 minutoj.
- Paŝo 4 Karotoj estas kradritaj sur kruda krutero.
- Paŝo 5 Aldonu la karotojn kaj ĝemu por aliaj 5-7 minutoj.
- Paŝo 6 Boilu la kikidojn al la plena pretaĵo, malplenigi la akvon kaj mueli ĝin en mash.
- Paŝo 7 Aldonu la kornajn masetojn al la supo.
- Paŝo 8 Tranĉi la tomatojn en kubojn.
- Paŝo 9 Precalenti la oleo kaj aldonu la aromajxojn: kurkumo, kurio, shamballa kaj asafoetida.
- Paŝo 10 Post 10 sekundoj aldonu tomatojn kaj friti dum 2 minutoj.
- Paŝo 11 Tomatoj kun spicoj aldonas al la supo. Se la supo estas tre dika, tiam estas tempo aldoni akvon. Tiam aldonu salo kaj sukero por gusto. Tiam moviĝanta por verŝi la kremo, alportu ulbon kaj forĵeti la fajron.
- Paŝo 12 Aldonu la verdulojn kaj ekskuzi dum 10 minutoj.