- Paka pasto - 1 Peco
- Fromaĝo Mozzarella - 240 Gramoj
- aro da asparagoj - 1 peco
- Fromaĝo Burseno - 150 Gramoj
- nigra pipro - - Por gustumi
1. Precalenti la fornon al 230 gradoj. Ĵetu la pretajn pastojn por pico sur pergamina papero en granda cirklo de 30-40 cm de diametro kaj kuŝu ĝin sur bakita folio. Verŝu maldikan triketon de oleo. Foje distribuu la oleo sur la surfaco de la pasto mane. 2. Tranĉi la Mozzarella fromaĝon en maldikaj tranĉaĵoj. Metu la pecojn de fromaĝo sur la paston en unu mantelo. 3. Uzante specialan tranĉilon tranĉi la asparagojn en maldikajn striojn. Kun ĉiu asparagusprocezo, vi ricevos ĉirkaŭ 3-4 paŭzojn. 4. Metu la pikajn asparagojn super la Mozzarella fromaĝo. 5. Sindone aspergas freŝan grundan nigran pipron kaj molajn bukajn fromaĝojn supre. Uzu proksimume 1 / 4-1 / 2 pakaĵon de fromaĝo por pico. 6. Baku la picon en la precalentigita forno dum 15-20 minutoj, ĝis la ŝelo estas ora ĝis la fromaĝo fandiĝas. Permesu ke la pico malvarmiĝu dum 2-3 minutoj. Tranĉi en tranĉaĵoj kaj servu tuj.
Servoj: 8