- Moroshka - 1 Kilogramo
- Sukero - 1 Kilogramo
- Akvo - 0,5 tasoj
Beroj plene rinsitaj kaj ordo. Sukero plenigas de akvo, metas sur fornon kaj kuiris. Kiam la siropo komencas boli, verŝu niajn berojn en ĝin. Beroj en siropo kuiras je malalta varmo dum 30 minutoj, movante foje. Forigu la maketon de la fajro kaj kradu ĝin per kribrilo por forigi pojnojn kaj haŭtojn. Malgranda karno estas sendita reen al la kano kaj kuiri por aliaj 5-8 minutoj super malalta varmego. Jem ne tro tro dikaj - ĝi devas esti tiel. Tiam la varma siropo verŝas sur steriligitajn kruĉojn, fermiĝas kaj enmetas malvarmeta loko. Post kelkaj horoj, en la kruĉoj solidigos kaj ricevos la ĝustan konsiston.
Servoj: 3-4