- maizo - 1 st. kulero
- proteinoj - 6 pecoj
- de tartaro - 1 cucharadita
- Pulvora sukero - 11/3 Glaso
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- blanka vinagro - 1 cucharadita
- pura kremo - 200 mililitroj
- Fragoj - 250 Gramoj
1. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Miksaĵo bukas ovojn kaj tartaron en grandan sinkon en kruta ŝaŭmo. Aldonu sukeron, kuleron, flustante senĉese ĝis la miksaĵo dikiĝas. Aldoni la ceterajn tri kulerojn de greno kun la lasta kulero da sukero. Aldonu vanila ekstrakto kaj vinagro. 2. Metu rondon sur la pergamina papero. Metu perpendan paperon sur la surfacon de la laboro, aspergu per faruno. Uzante kuleron kuŝis meringo sur pergamina papero. Formu cirklon de meringoj uzante rondon sur papero. La randoj devas esti altaj, kaj la mezo devas esti pli malalta. 3. Redukti la fornon de temperaturo al 100 gradoj. Bake por 1 - 1 horo. Malŝaltu la fornon kaj malfermu la pordon. Permesu malvarmigi sen forigi el la forno. 4. Unu la kukon kun kremo kaj ornami per fragoj. Meti sur la tablon.
Servoj: 6