Varma salato kun ĉamizonoj kaj spinaco. Plaĉoj kun fungoj estas amataj de multaj homoj, ĉar ili ne nur estas belaj, sed ankaŭ tre bongusta. Multaj ŝatas la nematimitan, fungitan similan guston kaj aromon. Plej ofte fregaj aŭ fungoj, kuiras supojn, preparas diversajn pikulojn, juliojn kaj salatojn. Ĝi estas pri la salato nun kaj estos diskutita. Ni dividos kun vi bonegan recepton por varma salato kun spinaco kaj ĉampionoj, kiuj povas esti kuiritaj dum labortagoj aŭ ĉe festa tablo. Karmaj salatoj estas speciala ĥio, ĝi estas ambaŭ aperitivo kaj tute sendependa telero por tagmanĝo aŭ vespermanĝo. Kaj ĉi tiu salato estas bona ĉar ĝi povas esti kuirita en ajna momento de la jaro, kaj estas ĉiuj, ne timante plibonigi. Ĉampionoj estas venditaj ĉiujare kaj konsideras la plej sekurajn fungojn, do vi povas nutri varman saladon kun spinaco, eĉ infanoj. Post ĉio, eĉ reŝarĝado por ĝi estas preta tre facila - ĝi ne estas grasa majonezo, de superdozo de kiu kelkfoje ĝi ne estas tre bona. La legomoj, kiuj estas parto de ĉi tiu varma salato, estas tre utilaj, kaj la fungoj aldonas riĉecon kaj specialan guston. Kion alian vi bezonas por bonega manĝo?
Ingrediencoj:- Champagnejoj de fungoj 300 g
- Pepper dolĉa 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Spinaco freŝa 400 g
- Ajlo 1 ŝnuro
- Freŝa zingibro 1 korpon.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 5 tbsp. l.
- Soy saŭco 2 tbsp. l.
- Sukero 1 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la salaton, vi bezonos spinacon, ĉampionojn, leekon, dolĉan pipron, ajlo, zingibro, verda oleo kaj soja saŭco.
- Paŝo 2 Tranĉu la ajlon fajne, zingibri la saman vojon, dishaki la blankan parton de la pintoj en maldikaj ringoj.
- Paŝo 3 Tranĉi la fungojn en maldikaj teleroj kaj dolĉa pipro en striojn.
- Paŝo 4 Precalenti 3-4 kulerojn da vegetala oleo en profunda bredado kaj friti 1-2 minutojn, ajlo kaj zingibro.
- Paŝo 5 Tiam aldonu pipro kaj fungoj, kuiri ankoraŭ 4-5 minutojn.
- Paŝo 6 Metu la finitajn legomojn en telero kaj kovru per klako.
- Paŝo 7 Spinaco plene rinse sub kuranta akvo, dreni kaj tranĉi grandan.
- Paŝo 8 En la sama kuirejo aldonu 2 kulerojn da vegetala oleo, 2 kulerojn da soy-saŭco, 1 kulero da sukero kaj pinglo da grunda nigra pipro - alportu ĝin al kuzo.
- Paŝo 9 Metu spinakon en la saŭcon kaj kuŝu ĝin por 1-2 minutoj.
- Paŝo 10 Servu la salaton varma, metanta sur telero de spinaco, kaj supre de legomoj.