- Butero aŭ margarino - 100 gramoj (pli ol 70 g da butero en ĉokolado fondant)
- Sukero - 1 vitro (pli 1 vitro en kremo kaj 3/4 glaso en ĉokolado fondanto)
- Faruno - 2-3 glasoj
- Verda kremo - 1 vitro (pli 2 tasoj en kremo)
- Ovoj (yemas) - 4 pecoj (plus 4 proteinoj en la kremo)
- Sodakvo - 0.5 kuleroj
- Vanilino - Por gusto
- Kakao - 3 Kukaĵoj (en kremo) plus 2 kuleroj en ĉokolado fondanto)
- Nuksoj - 1 Pokalo (kremo)
- Lakto - 4 eroj. kuleroj (en ĉokolado fondant)
1. Miksu la buteron kun sukero, verŝu la yemojn. Miksu bone. Verŝu en dolĉa kremo kaj sodaĵo, kiu estas estingita en vinagro. Aldonu vanilinon kaj duonon de faruno, genuu. Dividi en du partojn. Aldoni kakaon al unu. La cetera faruno estas aldonita al ambaŭ partoj de la pasto kaj genuiĝas bone. Ĝi ne devus esti malvarmeta, elasta maso. 2. Dividu ĉiun parton de la provo en tri pilkojn. Manovu 6 malgrandajn kukojn. 3. Metu platan kukon sur la folion, oleitan per oleo. Manoj trempis en faruno kaj etendis la paston en formo de granda maldika kuko. Punku en pluraj lokoj kun forko. La kukoj de la forno alternas dum 7-8 minutoj. 4. Por la kremo, vipu ovojn kun sukero kaj aldoni malplenajn nuksojn. Miksu milde. 5. Por faldi la kukon ni stakas kukojn alternate, ĉiu kremo kun kremo. 6. Stir sukero kun kakao. Verŝu ilin kun varma lakto. Metu tre malrapidan fajron kaj movu ĝis la sukero solvas. Forigi de varmo, aldonu butero. Verŝu la finitan kukon kun dolĉa, malvarmeta iom kaj enmetu la fridujon dum 2 horoj.
Servoj: 6-10