- Ĉerizaj tomatoj - 12 pecoj
- ajlo - 3 dentoj
- Oleo de olivo - 1-2 kuleroj
- sukero - 1 pinĉaĵo
- salo - 1 pinglo
- Freshly ground pipper - - Por gusto
- Basila basilo - 4 pecoj
- Por pasto: cedraj nuksoj - 1/3 Glaso
- Pastoj "Bantoj" - 240 Gramoj
- aro da asparagoj - 1 peco
- Oleo de olivo - 1-a. kulero
- freŝa basilo - 1-a. kulero
- Orteza parmesano - 1/4 pokalo
- fromaĝo kun ajlo kaj herboj aŭ kapra fromaĝo - 1/4 Pokaloj
- citrono - 3/4 Kukapopoj
- Salo kaj nigra pipro - - Por gusto
1. Precalenti la fornon al 225 gradoj. Tranĉi la ĉerizajn tomatojn en duono. Mueli la basilajn foliojn. Metu la ĉerizajn tomatojn sur malgrandan bakuĉon kun korto supren. Aspergi per oleo, aspergu per sukero, salo kaj pipro. Aspergi per bazilio. Metu 3 trunojn de ajlo inter tomatoj. Bake por 3 1/2 horoj. Tomatoj devas esti tranĉitaj, sed ili devus resti iom pli da humideco. Ĝi tendencas tomatojn kaj ajlo en la fridujo ĝis ĝi uzas. 2. Varmigu la mezan kukanon super meza varmego. Fritu la pinajn nuksojn en seka pano, skuante aŭ moviĝante senĉese ĝis la pina nuksoj estas iomete brunaj ĉe ĉiuj flankoj. Metu bovon. 3. En la sama pano alportu 6 taĉojn da bone salta akvo por kuiri. Aldoni la paston kaj kuiri dum 8 minutoj. Tranĉi la asparagojn. Aldonu la asparagojn kaj kuiri dum aliaj du minutoj. Apartigu 2/3 tasojn da likvaĵo post kurado. Lasu la cetera akvo. Ĵetu la paston kaj asparagojn en kultivilo. 4. En la sama kaserolo, varmega olivoleo super meza varmego. Aldonu la rostitan pikitan ajlon lasita de la tomato kaj friti dum 30 sekundoj, kaj aldonu la frititajn tomatojn kaj friti ĝis hejtiĝi. Aldonu paston, asparagon kaj paston, miksi. 5. Aldonu pikitajn kazilojn, fromaĝojn, citronajn pipojn kaj pinajn nuksojn. Aldoni salo kaj pipro por gustumi, miksi kaj servi tuj.
Servoj: 4