- batu "Conchas" - 360 Gramojn
- salo - Gusto
- Italaj kolbasoj - 480 Gramoj
- bulbo - 1 peco
- ajlo - 3 dentoj
- ruĝaj paprikoj - 1/4 teaspoons
- spinaco - 150 gramoj
- Ricotta - 450 Gramoj
- Fromaĝo Provolona - 240 Gramoj
- Fromaĝo Parmesano - 30 Gramoj
- ovoj - 2 pecoj
- saŭco de tomato - 4 tasoj
1. Precalenti la fornon al 350 gradoj kun stand en meza pozicio. Tranĉi la cepon en kubojn. Malplenigu spinacon. Alportu akvon por kuiri en granda kaserolo. Aldoni 1 kulerojn da salo kaj bati. Kuiri, laŭ la instrukcioj pri la pako. Kiam la pasto estas preta, drenu la akvon. 2. Dume, en granda pato kun meza varmego, saŭdis la kolbason ĝis rozkolora, rompante ĝin en grandajn pecojn. Aldoni la cepo kaj cucharadita de salo. Fritu, tremante, ĝis la kolbaso kaj la cepo ne mildiĝos. Aldonu ajlo kaj ruĝaj piproklamoj. Kuiri, movante senĉese, ĝis la aromo aperas, por ĉirkaŭ 30 sekundoj. Forigi la fritujon el la varmego kaj miksi kun spinacaj folioj. Metu la miksaĵon en granda bovlo, miksi kun ricotta, kradrita fromaĝo Provenolo, Parmesano kaj ovoj. 3. Malpeze versxu la bakantan teleron kun tomato-saŭco. Plenigu ĉiun ŝelon kun 3-4 kuleroj de la preta plenigo. Metu la plenigitan paston en bakita plado. 4. Tute akvumas la restantan tomatan saŭcon. Kovru la formon per aluminio. Baku dum 20 minutoj, tiam forigu la folion kaj baku proksimume 10 minutojn ĝis boli ĉe la randoj. Permesu malvarmigi dum 5 minutoj antaŭ servado.
Servoj: 6