Kokida brusto kun plenigado Unufoje plenigita de kokaj mamoj , tuj vi volas "vastigi la horizontojn" kaj sperti per ĉia plenigo. De la sukcesa sperto, vi povas identigi plenigitajn mamojn kun tomatoj kaj albahaca kokido kun ricotta-plenigo. Ĉi tiu fojo, ĉar ingrediencoj por pikita karno estas verda, parmesana fromaĝo kaj, kompreneble, ajlo. Kaj ĉar ĉiuj ĉi tiuj produktoj estas amataj de italaj kuiristoj, la nomo de la plado estis taŭge ricevita. Ĉu mi devas priskribi la guston? Probable ĉiuj tiaj provoj estas kondamnitaj al fiasko. En tia kazo, la plej bona afero fari kuiri ĉi tiun pladon kaj trakti ilin al la gastoj. Do ili esprimos ilian admiron al vi. Kaj ĉi tio, vi devas konsenti, estas la plej agrabla laŭdo por vi kaj la plado samtempe.
Ingrediencoj:- Koko brusto 1000g
- Dolĉa kremo 3 tbsp. l.
- Salo 0.25 kusenpo.
- Pipro nigra tero 4 pinglo
- Petroselo freŝa 0.25 aro
- Basilio verda freŝa 0.25 aro
- Fromaĝo parmesano 30 g
- Ajlo 3 dentikoj
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari ĉi tiun pladon preni: duonojn de kokaj mamoj, verduloj (petroselo, basilio), ajlo, akra kremo, oliva oleo, parmesana fromaĝo.
- Paŝo 2 Tranĉu la petroselo kaj kalkuli foliojn de la tigoj kaj metu ilin en la likvila bovlo. Aldoni parmesan fromaĝon, senŝeligitajn ajlojn. Ĉiuj ingrediencoj estas planitaj. Verŝu en la olivan oleon kaj mueli denove.
- Paŝo 3 Al la fino, vi devus ricevi viskozan baton.
- Paŝo 4 Duonoj da kokidoŝranĉado, sed ne finiĝas. Por ricevi "poŝon". Salo kaj pipro-kokido ambaŭflanke.
- Paŝo 5 Plenigu la kokidojn "poŝojn" kun verda pasto.
- Paŝo 6 Prenu kaj fermu la randojn de la dentoj.
- Paŝo 7 Grabu la bakantaĵeton kun akra kremo kaj kuŝu kokaj mamoj. Ili ankaŭ devas esti smeared kun dolĉa kremo kaj ŝprucitaj per freŝa griza nigra pipro. Metu la bakantaĵon en la precalentan fornon al 190 ° C dum 30-40 minutoj.
- Paŝo 8 Baku la bakitajn mamojn iomete kaj servu kun flanka plado aŭ verda salato.