- melongeno - 900 Gramoj
- Oleo de olivo - 1-a. kulero
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- malplena lakto - 1 taso
- Faruno - 3 Arto. kuleroj
- trunkoj de ajlo - 3 pecoj
- saŭco marinara - 1 taso
- kradrita mozzarella fromaĝo - 1/2 taso
- Parmesa fromaĝo - 1/3 Pokaloj
Precalenti la fornon al 230 gradoj. Komparu la melongojn sur du folioj por bakado. Lubri la melongojn ambaŭflanke kun oleo kaj sezono kun salo kaj pipro. Baku ĝis ora bruna ĝis la melongenoj fariĝu molaj, 20 ĝis 25 minutojn, turnante la tranĉilojn unu fojon. Dume, kuiri la saŭcon. Varmigu la mezonan kukon, vipu 1/4 tason da lakto, faruno kaj ajlo. Iom post iom aldonu la ceteraj 3/4 tasoj da lakto kaj 1/2 taso de marinara saŭco. Alvoku ulbon, redukti varmegon kaj kuiri ĝis la saŭco dikiĝas, 2 ĝis 3 minutojn. Lubri la preta saŭco por bakado. Alternaj tavoloj de melongeno kun saŭco. Verŝu la cetera marinara saŭco super la supro. Aspergi kun fromaĝo mozzarella kaj fromaĝo parmesano. Baku sur la supran ferdekon al bruna, 10 ĝis 15 minutojn.
Servoj: 4