- Peco Penne - 450 Gramoj
- Kokaj mamoj sen haŭto - 4 pecoj
- Salo kaj pipro - Por gusto
- butero - 2 eroj. kuleroj
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- ajlo - 4 dentoj
- Seka blanka vino - 3/4 Pokaloj
- kokido buljono - 3/4 Pokaloj
- Mini spinaco-pakado - 1 peco
- Ĉerizo Tomatoj - 2 Pokaloj
- Fromaĝo Parmesano - 120 Gramoj
1. Boil la pasto en iomete salta akvo laŭ la instrukcioj de la pako. Dreni kaj apartigi. Povu la kokidajn mamojn en tranĉaĵoj, aspergu per salo kaj pipro. Heatu la buteron kaj olivan oleon super alta varmego en granda pato. Aldonu la kokajn pecojn en unu tavolo kaj friti dum 1-2 minutoj sen moviĝado. 2. Turnu la kokidon kaj friti sur la alia flanko. Fry ĝis preta, tiam metu la kokidon sur telero. 3. Redukti la fajron al meza. Aldoni pikitan ajlon kaj miksi bone. 4. Post ĉirkaŭ 30 sekundoj, verŝu la blankan vinon kaj kokan buljonon, miksi. Alvoku kaj kuiri ĝis la likvaĵo reduktas, almenaŭ duonon. Elŝaltu la fajron. 5. Aldonu spinacon, bizigitajn tomatojn, pecojn da fritita kokido kaj kuirita pasto en pato. 6. Stiriĝu ĝis spinaco ne malfiksas. Aspergi kun Parmesan fromaĝo kaj miksi. Servu la paston kun la ekstra Parmesana fromaĝo.
Servoj: 8-10