- Karno de karno - 0.5 litroj
- trunkoj de ajlo - 2 pecoj
- bulbo - 1 peco
- amato de terpomo - 1 st. kulero
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- kremo - 150 gramoj
- meza tomato - 4 pecoj
- grunda pipro - 1 Por gusto
- Pipro ruĝa lakto - 1 Por gusto
- sekigita basil - 1 Por gusto
- aro da verdaj cepoj - 1 peco
Cepoj kaj ajloj estas purigitaj kaj tranĉitaj en kubojn, verŝu la verdan oleon en kaserolon, alportu ulbon. Aldoni cepo kaj ajlo kaj pasu ĝis travidebla 2 min. Ni tie laviĝas, tranĉas en 4 partojn, dispelas tomatojn, verŝu en viandan buljonon. Kovrigu la panon per kovrilo kaj malvarmigu la legomojn ĝis preta. Post tio, lasu la supo pasi per kribrilo kaj verŝi en kaserolo. Amelo estas mamnutrita en iomete varma kremo kaj injektita en supo. Aldonu la sekigitan basilon. Supo kuiras por 2-3 minutoj. Al la fino, por gustumi, plenigi kun salo, varma pipro. Ni verŝas la supo sur teleroj kaj ornamas per verdaj cepoj plumoj.
Servoj: 4