- Ajlo (kapo) - 4 pecoj
- Oleo de Olivo - 1/2 taso
- Faruno - 1 taso
- Salo, pipro - - Por gusto
- Verda - Por gustumi
- Noodles - - Por gusto
Ajloj, ne purigantaj, tranĉas duon-duonon. En la bakanta plado, verŝu la olivan oleon, ni tranĉis la kapojn de ajlo en la fundon. Baku ajlo por ĉirkaŭ 1 horo je 160 gradoj. Fine de ĉi tiu tempo vi povas purigi la ajlon per unu mano. Pelas duonoj da trunkoj de ajlo, kiujn ni enmetas en grandan kukon. En la sama pano, verŝu olivan oleo, lasis en la bakanta plado. Varma kaj jam en varma kaserolo aldonas farunon. Rapida fiksaĵo, fritiĝu ĝis la ajlo kaj faruno fiksiĝas. Aldonu litron da akvo al la pato. Aldonu bukedon da aromaj verduloj (timiano, petroselo) kaj kuiri la supo 20 minutojn super meza varmego. Post la konsentite 20 minutoj, aldonu iomete malprofundajn nudojn al la kano. Stiru kaj kuiri ĝis pretaj nudeloj. Antaŭ servado, ni reguligas supo por salo kaj pipro, ŝprucas freŝajn herbojn. Bonan apetiton!
Servoj: 6