- bufita butero - 8 Arto. kuleroj (1 bastono)
- mildigita krema fromaĝo - 120 gramoj
- grasa kremo - 1/4 taso
- faruno - 1 1/2 tasoj (plus 2 kuleroj de faruno kaj faruno por ruliĝi paston)
- salo - 1/2 kuleroj
- Pecoj de kokido - 1 taso (plenigo)
- Malbela butero - 2 eroj. kuleroj (plenigado)
- cepoj - 1/2 Pokaloj (plenigado)
- Celerio - 1/3 Pokaloj (plenigado)
- karotoj - 1/3 Pokaloj (1 karoto) plenigado)
- frostitaj pizoj - 1/2 taso
- salo - 1/2 kuleroj
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- bullo de kokido - 1 1/2 tasoj
- Orteza parmesano - 1/4 pokalo
- sekigita dill - 1 cucharadita
- granda ovo - 1 peco
1. Por plenigi la plenigon, dishaku la cepojn, la celerojn kaj la karotojn. En meza pajlo, fandu butero, aldonu cepo, celerio, pizoj kaj karotoj. Fry super meza varmo dum 2-3 minutoj. Aldoni salo, verdo kaj faruno, kuiru dum 1 minuto. 2. Aldonu la kokan buljonon kaj movu ĝis la miksaĵo dikiĝas, ĉirkaŭ 2 minutojn. Stiriĝi kun kokaj pecoj kaj kradrita Parmesan fromaĝon. Malvarmu la plenigon de la fridujo. Precalenti la fornon al 190 gradoj. Lubri la bakakoton per butero. Buĉa butero, krema fromaĝo kaj kremo en manĝaĵa procesoro aŭ kun elektra miksaĵo. Aldoni la faruno kaj salo, batita. 4. Metu la paston sur bonfluitan surfacon kaj dividu en 2 partojn. Formu diskon de ĉiu parto kaj envolvu ĝin en polietileno. Enmetu la fridujon dum almenaŭ 30 minutoj. 5. Sur bonfora surfaco, ruliĝu unu paston en cirklon de ĉirkaŭ 30 cm. La pasto devas esti maldika, sed ne travidebla. Ripeti kun la dua duono de la provo. Uzante inversan tason (diametro ĉirkaŭ 12 cm), tranĉis ĉirkaŭ 3 rondojn de ĉiu peco de pasto. Post tranĉi, kolekti ĉiujn pecojn de pasto kaj ruliĝi la paston denove. Tranĉi la rondojn. 6. Metu 1/4 tason de la plenigo en la centro de ĉiu rondo. Malplenigu la randojn de la pasto per akvo. Foldu la paston en duonkírron. 7. Premu la randojn kune kaj premu kun forko. Ripeti kun la cetera pasto kaj plenigo. Je ĉi tiu paŝo, kukaĵoj povas esti frostitaj. Metu la patties sur preta baksa pleto kaj enmetu la fridujon dum kelkaj minutoj. Almetu la pattojn supre per forko du fojojn. Bati la ovon kun 1 kulero da akvo. Lubri la ovon miksaĵon kun patties. 8. Bake kuŝoj dum 20-25 minutoj ĝis ora bruna. Permesu malvarmigi dum 5 minutoj antaŭ servado.
Servoj: 10