Ateno marinita kun herboj

En la plado, verŝu 4 kulerojn da oleo, 1 kalko, salo kaj pipro. Lavu, sekigi Ingrediencojn:

• freŝaj belaj fileoj - 6 pecoj
• Korandro - 1 Peco
• Plenmano da freŝaj mintaj folioj - 1 peco
• kalko - 1 peco
• Oleo de olivo - 4 eroj. kuleroj
• salo, pipro - - Por gusto

Instrukcioj

En la plado, verŝu 4 kulerojn da oleo, 1 kalko, salo kaj pipro. Lavu, sekigi kaj tranĉi 1 grupo da koriandro kaj 1 plenmano da freŝaj mintaj folioj. Aldoni al plado kaj movu. Preparado de freŝaj belaj fileoj: lavu kaj sekigi per tuko. Tranĉu en pecojn, metu pladon kun marinado kaj miksi bone. Salo kaj pipro denove, kaj poste kovru plasto kaj enmetu la fridujon dum unu horo (tio povas esti farita la antaŭan tagon). Fritu sur rostokrado ne tro proksime al la fajro, kaj verŝu la cetera marinado.

Servoj: 6