Pancakoj de duono Pancakes estas mirindaj! Dika, abunda, bonodora, tre nutra kaj nutra, sufiĉas unu aŭ du pancakes per servado! Vi povas servi ĉi tiujn pancakojn kun ia dolĉa plenigo, kaj vi povas eĉ sen ĝi, ĉar post fritado ili tuj estas trempitaj per butero kaj jam fariĝis nekredeble bongusta!
Ingrediencoj:- Tritikoj manna 2 tbsp.
- Tritiko faruno 2.5 tbsp.
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Sukero 4 tbsp. l.
- Salo 1 pinglo
- Oleo de rafinita sunfloro 125 ml
- Feĉo sekigas 5 kusenojn.
- Akva akvo 1.15 l
- Paŝo 1 Por la preparado de pancakes de semolino ni bezonas tritikon, semolinon, ovoj, seka feĉo, salo, sukero, rafinita vegeta oleo, akvo.
- Paŝo 2 Antaŭ unu horon kaj duono antaŭ fritado ni faros incenson. Por komenci, en 2/3 tasoj da varma boligita akvo, ni reproduktos seka feĉo kaj sukero.
- Paŝo 3 En profunda bovlo, verŝu 1 litron da kuirita varma akvo, verŝu la dilulan feĉon kun sukero en ĝin, aldonu semolinon, salo kaj faruno.
- Paŝo 4 Ni genuiĝas per batalado. Ni bezonas tiom da faruno, ke la pasto fariĝos kiel dika akra kremo.
- Paŝo 5 Lasu la paston dum 60-70 minutoj ĉe ĉambra temperaturo. Post ĉi tiu tempo, verŝu en la paston verda oleo.
- Paŝo 6 Stiri la ovoj en kaj milde, sed zorgeme. Se la pasto estas tro dika - vi devas verŝi iom da akvo, se likva - por miksi la farunon.
- Paŝo 7 En la fino, ni ricevas viscoplena pasto kiel agra kremo.
- Paŝo 8 Fritu la pancakojn sur varma pizero sur ambaŭ flankoj, verŝante 1 plenan hirgluton en unu pancakon (laŭ la diametro de la pato, pri la pancakeo de 1 cm en dikeco).
- Paŝo 9 Tuj post froti sindone bati pancakes kun butero - ĝi tuj sorbas kaj verŝas pancakes.
- Paŝo 10 Finfine ni ricevas altan stakon da delikataj, krajaj pancakoj!