- ovoj - 2 pecoj
- lakto aŭ buttermilk - 2 tasoj
- Faruno - 2 Pokaloj
- bakanta pulvoro - 1-a. kulero
- salo - 1/2 kuleroj
- oleo de raza - 1/3 taso
1. Disigi la ovojn en sciurojn kaj yemojn. Batu la ovon blankajn en ŝaŭma miksaĵo en bovlo je alta rapido. 2. En aparta granda bovlo, miksi lakton, farunon, bakan pulvoro, salo, rikolora oleo kaj ovoj. Batu la miksaĵon je malalta rapido. Pliigi la rapidon al meza kaj miksi ĝis glata. 3. Mildigu la ovon blankulojn en la paston kaj miksi la mason mane. 4. Verŝu 1/2 tason kuiritan paston super la varmigita fefero. Fritu la plafonojn ĝis kuiritaj ĝis ili estas brunaj. 5. Servu alfandojn kun ĉiu ajn kompletigo: ĝi povas esti freŝa frukto, skurĝita kremo, bananoj, nuksoj, akvomelono kaj arcea siropo.
Servoj: 8