Duona Patro Pacientoj kun diabeto mellitus estas devigitaj malkonfesi sin en la dolĉaj preparoj de fruktoj kaj beroj kun sukero. Sed maŝino, pokalo, maizo kaj aliaj konservaĵoj povas esti pretaj kun sukero-substitucioj kiel ekzemple xilitolo aŭ sorbitolo. La principo prepari la proponitan por diabetiko estas preskaŭ la sama kiel kuiri enlatan sukeron, sed xilitolo aŭ sorbitolo devas esti prenitaj signife malpli pezaj.
Ingrediencoj:- Apple 1300 g
- Akvo 125 ml
- Xilitolo 100 g
- Sorbitolo 150 g
- Paŝo 1 Por prepari la marmiton, vi devas preni acidajn uzojn (pli bonan gradon "Blanka Plenigo"), xilitolo aŭ sorbitolo (por elekti) kaj akvon.
- Paŝo 2 Manoj devas esti lavitaj, senŝeligitaj, semoj forigitaj kaj tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj. La pezo de pelataj pomoj devas esti 1 kg.
- Paŝo 3 Metu la pomojn en la kuira ujo kaj verŝu la akvon.
- Paŝo 4 Kovrigu la panon kun kovrilo kaj, kun moviĝanta, elmetu la pomojn ĝis mola.
- Paŝo 5 Varmaj pomoj forviŝas tra kribrilo aŭ kulturilo kun malgrandaj ĉeloj.
- Paŝo 6 Povu la masetatojn reen en la kuirejan ujon kaj aldonu xilitolon aŭ sorbitolon.
- Paŝo 7 Prenu la mason, metu ĝin reen sur la fornon kaj alportu la enhavon al absceso kun kontinua movado. Kuirejo devas esti farita en unu ricevo, periode forigante la ŝaŭmon. Daŭro de kuirado - 30-35 minutojn de la bolata punkto de la maso.
- Paŝo 8 Antaŭpaŝi la finan produkton en vitraj kruĉoj, kovri per boligita stana tapiŝo kaj steriligi en bolanta akvo: kun kapablo de 0.5 litroj - 20 minutoj, 1 litro - 25 minutojn kaj poste korkon.