Bananaabred estas grupo, kiu enhavas bongustajn surprizojn. Unue, ĝi estas deserto. Due, ĝi estas ĉokolado. Ĉu vi ankoraŭ estas malgranda? Kio pri la teksturo - suka, bonodora, mola kaj surprize saturita? Frukta banano-dolĉeco estas reliefigita per la pikaj notoj de malhela kakao, kaj ĉio ĉi - en elastika biskvita provo, fandiĝanta en la buŝo. Krome, estas plezuro kuiri ĝin: rapide, simple, nek komplikaj kulinaraj procezoj kaj ekzotaj produktoj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 175 g
- Neforta - 1 cuna.
- Sukero - 200 g
- Banano - 200 g
- Du ovoj
- Butero - 115 g
- Akva kremo (15% grasa enhavo) - 130 g
- Kakao - 60 g
Metodo de preparado:
- Fandita butero (se necese, kremo povas esti anstataŭigita per purigita legomo). Kombini en aparta ujo la faruno, kakao, sukero kaj akra kremo, tiam aldonu la sodon. Por pli granda brilo kaj riĉeco de gusto, ĝi valoris preni anstataŭ blanka sukero bruna, kaj la kutima kakao anstataŭas per malhela alkalo. Anstataŭ akra kremo, vi ankaŭ povas uzi jogurton aŭ kremo de la sama grasa enhavo
- Aldonu al la seka miksaĵo oleo-emulsion, ovojn kaj bananajn tranĉojn. Se vi bezonas pli "viscoplenan" deserton, prenu overripe frukton, se densa - nur matura. Bananoj devus esti bonodoraj, do iliaj gustoj kontrastas kompletigi la ĉokoladon
- Miksi aŭ vipeti la miksaĵon ĝis glata kaj viskoza
- Preparu la formon (prefere longa kaj rektangula): lubrigu ĝin de la interno kun butero, aspergu per faruno kaj skuu la troon
- Metu la paston en la muldilon, lasante kelkajn centimetrojn al la rando. Tranĉi la bananajn tranĉilojn kaj kuŝu en la centro de la verko
- Baku en precalentigita forno ĝis 160 gradoj ĝis preta, kontrolanta la kukon per kuklo. Lasu la deserton malvarme iomete sur la krado
- Envolvu la varman panon per filmo, sen forpreni ĝin el la muldilo. Lasu bananabradon por tago en la fridujo - tiel ke la biskvito estas precipe suka