Ĉerizo-kukaĵo kun pikitaj nuksoj
Ĝi estas bakita per beroj ĉe la fundo, kaj ĝi turniĝas sin por ke ili estu supre.
Por 16 receptoj:
• 400 g de ĉerizo
• 325 g de butero
• 5 tablo. Kuleroj de pulvora sukero
• 1 pinĉaĵo de vanilino
• 4 ovoj
• 220 g da mielo
• 200 g da faruno
• 1 sako de bakanta pulvoro
• 1 kuleropola. kulero de griza cinamo
• 50 g da blatoj de ĉokolado
• 200 g da nuksoj pikitaj
• 100 ml de ŝereo
Ĉerizo elektu, lavu, forprenu ostojn kaj sekigi. En pato, fandu 75 g da butero, aldonu la pulvoritan sukeron kaj vanilon. Metu ĉerizojn kaj malvarmigu dum 3 minutoj. Metu la berojn en sandviĉon sur la fundo de ŝmirita, senŝanĝebla formo kaj distribui ilin egale. La cetera likva boli al la konsisto de la siropo kaj verŝi ĝin beroj. Varmigu la fornon al 175 °. Miksu 250 g de varma butero kun miksaĵo ĝis kremaĵo. Iom post iom, unu por unu por enkonduki ovoj kaj aldoni mielon. Miksi la farunon kun bakanta pulvoro, cinamo, ĉokoladaj blatoj, nuksoj kaj miksi kun ŝereo al la ovo-oleo. La muta rezulto meti sur berojn kaj kukaĵon en la forno por 1 h. Antaŭ la fino de la baksa tempo, kontrolu la paston por prepari ĝin, penetrante ĝin per ligna buklo: se ĝi lasas spurojn de maso, lasu la kukon en la fornon dum 5 minutoj. Supre ne bruligita, kovri per folio. Preta kuko por permesi malvarmigi en formo kaj poste renversi sur granda plado.
Preparado: 1 horo 20 minutoj
Maŭra kremo kun migdalaj kuketoj
Lasu iom da fideto helpi vin kuiri ĉi tiun mirindan traktadon!
Por 4 servoj de la recepto:
• 650 g de nigra rubujo
• 2 sakoj de vanilo
• 60 ml de nigra kuraĝa suko
• 350 g da doma fromaĝo
• 50 g da sukero granulada
• 150 ml kremo, migdalaj kuketoj
Maŭra rubujo forĵeti, disigi la branĉojn per pediceloj, kuŝi berojn sur stranĉilon, enjuĝi kun malvarma kuranta akvo kaj lasi ĝin tute malplenigi. Poste surmetu papran tukon kaj donu al la rubia bona seka. Parto de la beroj (125 g) estas flankenmetitaj por ornamado, la resto estas miksita kun vanila sukero kaj kuranta suko. Uzu miksaĵon aŭ likvigilon por fari mash. 1/3 el la rezultaj maspotoj devus esti disvastigita super 4 servantaj glasoj. Afiŝu la 4 tablon. Kuleroj el la cetera beria pura kaj metita en la fridujon. Kaŝa fromaĝo frotas per kribrilo. La cetera purao kombinas kun la preta dometo fromaĝo kaj sukero. Kremo lamas kaj milde kombinas kun la doma fromaĝo. La rezultanta kremo devas esti metita en glason da berry pure kaj metita en fridujo dum almenaŭ 30 minutoj. Metu la restan nigran berion kaj berojn en ĉiu glaso kun malvarmeta kremo. Migdalaj kuketoj falditaj en streĉitan polietiletan sakon kaj plurajn fojojn por teni ĝin per rula pinglo. Espolvu per la paneroj de deserto.
Preparado: 50 mejloj
Blua arda deserto
Delikata, suka, nekutime bongusta
Por 4 servoj de la recepto:
• 250 ml naturaj jogurto
• 1 tablo, kulero da dieta kudro
• 250 ml kremo
• 4 kuleroj da sukero
• 400 g de blueberries
• 1 pinĉaĵo de cinamo
• 4 mankojn de vanilo
Miksu naturaj jogurto kun doma fromaĝo. Kremo la biskvito kun 1 tablo. kulero da granulata sukero kaj kombini ĝin per jogurto. Purigu la blueberries, purigu ilin, metu ilin sur kribrilon, enjuŝu per malvarma kuranta akvo, lasu ĝin tute malplenigi. Senŝeligi la berojn sur papero tuko. Parto de la beroj (300 g) estas enmetita en kaserolo, miksita kun 3 tablo. kuleroj de sukero, cinamo kaj 1 tablo. kun kulero da akvo. Boil dum 5 minutoj. Forviŝu per kribrilo kaj ebligu malvarmigi. Disbatanta kraketojn. En la glasoj metas mantelojn de berio puro, ruskoj kaj jogurto kun kremo. Supro ornamu la ceterajn berojn kaj servu sur la tablo.
Preparado: 35 min.
Korboj kun beroj
Mini-formoj ĉiam estas en modo!
Por 8 pecoj de la recepto:
• 250 g da faruno
• 120 g da sukero
• salo
• 1 ovo
• 125 g de butero
• Seka pizoj por baki la bazon de pasto
• 150 g nigraj kaj blueberries
• 200 Gramoj da jogurto
• 200 g de fromaĝo de malalta graso
• 4 tablo. kuleroj de maŭra siropo
• 1/2 sakoj de vanila sukero
• 150 ml kremo
De faruno, 60 g da sukero, salo, ovoj, butero kaj 1 tablo. Kuleroj de varma akvo amasas la paston. Turnu ĝin en manĝaĵon kaj metu ĝin en la fridujo dum 30 minutoj. Varmigu la fornon al 180 °. La pasto estas dividita en 8 partojn, ĉiu ruliĝas en rondan mantelon kaj enmetas ŝmiritan muldilon. Kovru per pecoj da pergamino kaj kovri per sekaj pizoj. Bake por 20-25 minutoj. Tiam forigu la muldilojn el la forno, pizoj kaj pergamino forigitaj. Jogurto miksita kun domaĝa fromaĝo, 60 g da sukero, siropo kaj vanilo. Kremu la skui, miksi ĝin per kudro kaj meti en korbojn. De supre disdonu berojn. Vi povas aspergi per pulvora sukero kaj ornami per mento.
Preparado: 1 horo 50 min.
Torto de fromaĝo kun blueberries
La kerno ne postulas bakadon
Por 12 servadoj de la recepto:
• 150 gramoj da bukedoj
• 25 gramoj da grundaj migdaloj
• 125 gramoj da varma butero
• 20 g de gelateno
• 1 kg de arándalo
• 4 ovoj
• 100 g da sukero
• 500 g da kaza fromaĝo
• 400 ml kremo
• 2 sakoj de vanilo
Kuiri la panerojn, miksi kun migdaloj kaj butero. La rezultanta maso estas metita sur la fundon de dividita formo kaj kompakta per fingroj por ke la kuko fariĝas. Metu la fridujon. Malplenigi gelatinon. Eltiri berojn kaj fari 200 g da beroj por mash. La ovoj estas dividitaj en yemas kaj sciurojn. La yemas de ovoj muelas kun 50 g de sukero en bano de varma akvo kaj vipo. Stir la kazan fromaĝon kaj berion. Gelatina elpremi, solvi kaj miksi kun berry cream. Aparte vipolas la kremo kun 50 gramoj da sukero, ovoj blankaj - kun vanila sukero kaj ankaŭ miksas. Kremon elmeti kaj meti sur 4 h en la fridujo. Preta kuko por ornami per beroj.
Preparado: 30 minutoj
Oranĝa kukaĵo kun beroj
De la migdala pasto.
Por 12 servadoj de la recepto:
Por migdala krusto:
• 150 g da butero
• 30 g da sukero granulada
• 60 g de sukero en polvo
• 30 gramoj da grundaj migdaloj
• salo
• 1 ovo
• 250 g da faruno
• Seka pizoj por bakado
Por oranĝa kremo:
• 6 g de gelateno
• 125 ml de oranĝa suko
• kradrita ŝelo de 3 oranĝoj
• 150 g da sukero granulada
• 3 ovoj
• 190 g de butero frostita, prononcita
Por dekoracio:
• 1 oranĝo
• 150 g de arándulo
• figurita ĉokolado
• Basilaj folioj
Miksi buteron kun miksaĵo kun sukero, sukero, migdaloj, pinglo da salo kaj ovo. Aldonu la farunon kaj genu la paston. Ruligu ĝin en pilkon, envolvu ĝin en filmon kaj metu ĝin dum 1 horo en la fridujo. Varmigu la fornon al 150 °. La pasto estas ruliĝita sur faruno-trempita labora surfaco en ronda tavolo 2 mm dika. Metu ĝin en senŝanĝan formon kun diametro de 28 cm, farante flankon alte 2 cm. Metu folion de pergamino supre kaj verŝu sekajn pizojn. Enmetu en la fornon kaj baku por 25 minutoj. Tiam prenu la formon, forigu la pergamon kaj pizojn el la finita kuko, donu la bazon bonan malvarmigon. Malplenigu gelatinon en malvarma akvo. En metala bovlo, miksi oranĝan sukon, zeston, sukeron kaj ovoj. Meti bovlon en varma akvo kaj varmigi la enhavon, moviĝante, je temperaturo de 85 ° - 15 minutoj. Gelatino elpremiĝas kaj solvu en ovo-oranĝa miksaĵo. Kremo frotas per kribrilo, miksi la kubojn de malvarma butero kaj la rezultanta maso de malpeze skuita. Kremo surbaze de la pasto, nivelo kaj surmetu 2 h en la fridujo. Pura oranĝo, forigu la blankan ŝelon. Tranĉi la oranĝon en maldikajn rondojn. Purigu la bukarojn, lavu kaj sekigi. Kuko ornamas kun mugoj da oranĝkoloraj beroj, figuritajn ĉokoladon kaj bazilajn foliojn. Je la tablo, servu per skurĝita kremo.
Preparado: 45 min.