- Malgranda grunda bovaĵo - 450 Gramoj
- lardo (60 g), fajne pikita - 2 tranĉaĵoj
- Pikita freŝa petroselo - 1/4 Pokaloj
- Dentoj de ajlo, disbatitaj - 2 pecoj
- parmesana fromaĝo. kuleroj
- panaj paneroj - 1-a. kulero
- granda ovo - 1 peco
- tera nukso - 1/8 kuleroj
- salo kaj grunda pipro - 1 parto
En granda bovlo, miksi bovaĵon, tokon, petroselo, ajlo, parmesano, pano, ovo, nukso, 1/2 cucharadita de salo kaj 1/4 teaspoon de pipro. Elŝutu miksaĵon de 40 karnoj. Metu la karnojn en unu mantelo sur la bakita folio. Enmetu la frostujo dum 1 horo. Stoku la karnojn en stampita ujo aŭ fermita plasta sako. Antaŭ kuiri, prenu la karnojn de la frostujo, precalenti la fornon ĝis 200 gradoj, kuŝu la karnojn en la bakakoton kaj baku ĝis preta, ĉirkaŭ 15 minutojn.
Servoj: 40