- muso de kokido - 1 peco
- De butero - 25 Gramoj
- Fungoj - Por gusto
- ruĝa sonorilo - 1/4 peco
- Flava sonorilo - 1/4 Pecoj
- Radika zingibro - 1 peco (2.5 cm)
- bulboj - 1/2 pecoj
- Plumoj de verdaj cepoj - Por gustumi (pluraj)
- Maldikaj tranĉaĵoj de citrono - Por gusto (pluraj)
- ajlo - 2 dentoj
- Tablo-vino - 1-a. kulero
- lumo de sojfabo - 1-a. kulero
Kokido dietita kun fungoj kaj legomoj estas bone servata per masatoj. Preparado: tranĉu la buteron en pecojn. Finfine trenu fungojn kaj cepojn. Tranĉi la bulgara pipro en striojn. Tranĉi verdajn cepojn en strioj de 2 cm. Etendu la folion kaj metu sur ĝi pecojn da butero. Supro kun kelkaj fungoj, bulgara pipro, zingibro kaj cepoj. Supro la kokido femuro, supre - la cetera butero, verdaj cepoj, ajlo, citronaj tranĉaĵoj kaj la ceteraj fungoj. Espolvu la kokidon kun soya saŭco kaj tablo. Foldu la folion kaj kuiri en vaporŝipo dum 30 minutoj. Ekspansiiĝu la folion, turnu la kokan femuron, tiam envolvu la folion kaj kuiri dum 10 minutoj.
Servoj: 1