- Kodrita salto - 400 Gramoj
- Bulbo - 1 peco
- Karoto - 2 pecoj
- Tavolo - 2 pecoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Varo da petroselo - 1 Peco
- Oleo de olivo - 20 mililitroj
- Tomatoj en propra suko - 800 mililitroj
- Kokido-buljono - 400 mililitroj
- Citrono - 1 peco
- Salo, pipro - - Por gusto
Salta kodisto, unue, bezonas trempi dum 24 horoj en malvarma akvo. Estas dezirinde ŝanĝi la akvon de tempo al tempo, en kiu ĝi trempas. Ĉi tio estas postulita ero. Tranĉi la cepojn, ajlojn, karotojn kaj celerojn kiel montras en la foto. Ĵetu la legomojn en kaserolo, kiu jam precalentis iom da olivoleo. Malmuligu la legomojn super malalta varmo dum 15 minutoj. Legomoj devas malvarmigi, sed en ajna kazo ne fritu - se vi kroĉas, aldonu iom da akvo kaj oleo. Aldonu la tomatojn en la pato kune kun la suko kaj kuirita dum aliaj 10 minutoj, post kiu ni verŝos la kokan buljonon. Alvoku ulbon. Kiam ĝi bolas, ni aldonas grandan pikitan kodon en la panjon. Kuiri aliajn 15 minutojn per malgranda fajro. Aldoni spicojn (ne superdo ĝin per salo - kodisto estas saleta), verduloj kaj servu. Bonan apetiton!
Servoj: 7-10