Fregato de melongeno
Milda kaj samtempe akra plado - bonega somero-elekto!
Ingrediencoj:
• Melongeno - 3 komputiloj.
• Tomatoj - 4 komputiloj.
• Ajlo - 2 trunkoj
• Malmola fromaĝo - 100 g
• Vinagro (pomo) - 1 cucharadita
Servoj - 3
Enhavo calórico - 230 kcal / utila
Prepara tempo - 1 h
Kiel kuiri kun recepto:
1. Tomatoj, bergoj kaj ajloj ruliĝas sub kuranta akvo. 2. Tomatoj estas skolitaj per bolanta akvo, forpuŝas ilin kaj tranĉas en tranĉaĵoj kun dikeco de 1.5-2 cm. Foldu la tranĉitajn tomatojn en kaserolon kaj aspergas per salo. 3. La melongeno tranĉas, sed ne tranĉas kaj ne tranĉas ilin. En la interno de ĉiu melongeno verŝu iom da vegetala oleo kaj verŝu pinglo da salo. 4. Precalenti la fornon al 200 ° C Sur la bakitaĵo kuŝas la melongojn, ajlojn, tomatajn tranĉojn, aspergas legomojn supre kun vegetala oleo kaj enmetas la fornon dum 40 minutoj, por ke la legomoj fariĝu molaj. 6. En malvarmigitaj melongenoj, ni elektas kuleron kun kulero: por ne difekti la haŭton. En ajlo, ni purigas la huskojn. 7. Ni preparas la plenigon: en bovlo ni disvastigas la karnon de melongeno, ajlo, tomatoj. Ni mueli ĉion per tranĉilo. Aldoni la vinagron. Solimaj kaj pipro por gusto. 8. Disbati la malmola fromaĝo sur meza kratero. 9. La kapablo de la melongeno pleniĝas per plenigo, ŝprucita per pikita fromaĝo kaj enmetita en la forno, tiel ke la fromaĝo fandiĝas iomete. 10. Finita melongeno "fregatoj" estas prenita el la forno, ŝprucita per pikitaj herboj kaj servis al la tablo.
Snack sen bakado
Granda vespermanĝo, kiun vi ne devas kuiri, friti, baki!
Ingrediencoj:
- Lavash - 1 pako.
- Cannery "Gorbusha" - 1 poto
- Ovoj - 2 komputiloj.
- Agra kremo - 2-3 tbsp. kuleroj
- Cepoj - 1 pc.
- Dill - 1 grupo
- Petroselo - 1 fasko
Servoj - 3
Kalora valoro - 190 kcal / servado
Kuiri tempo - 30 min
Kiel kuiri kun recepto:
1. Ni metas ovojn en kaserolo kun bolanta akvo, kuiri dum 10 minutoj. Malvarmu, purigu la ŝelon kaj mash kun forko. 2. Cepoj kaj verdoj estas akvigitaj per akvo kaj disbatitaj. Ni malfermas enlatan manĝaĵon, drenas la oleo, metas la fiŝon en bovlo kaj genuigas ĝin per forko. 3. Al disbatita fiŝo aldonu ovojn, cepojn, verdojn, akrajn krevojn. Ĉiuj ĝisfunde miksu ĝis glata. 4. Sur la tablo kuŝis folio da pita pano, metu la fiŝan mason sur ĝin, distribuu ĝin laŭgrade kaj ruli ĝin en rulon. 5. Ruliĝi envolvita en polietilena filmo kaj sendita al la fridujo dum 10-12 horoj. 6. Ni tranĉas la finitan liston en pecojn kaj servas ĝin al la tablo.
Tranĉiloj kun fiŝo-plenigo
Tre simpla kaj delikata plado!
Ingrediencoj:
- Terpomoj - 900 g
- Ovoj - 1 pc.
- Pangasio (fileoj) - 900 g
- Petroselo - 1 fasko
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj
- Salo, pipro - por gustumi
Nombro de servoj - 4
Enhavo calórico - 230 kcal / utila
Kuiri tempo - 1,2 h
Kiel kuiri kun recepto:
1. Terpomoj estas lavitaj, senŝeligitaj, tranĉitaj en pecoj kaj trempitaj en bolanta akvo. Kuiri la terpomojn ĝis preta kaj mash. 2. Filio de Pangasio estas lavita sub kuranta akvo, tranĉita en tranĉaĵoj. Metu la fiŝon en kaserolo, verŝu malvarman akvon kaj kuiri dum 5-8 minutoj. Ni malvarmetas kaj muelos ĝin per niaj manoj. 3. Pecoj de boligita fiŝo miksita kun masatoj. Ni aldonas ovon, disbatitan verdojn kaj pipro. Solimu gustumi kaj miksi plene. 4. De la fiŝo kaj terpaka pasto ni formas malgrandajn kranĉojn, ni manĝas ilin en faruno. 5. En la pato, verŝu iom da vegetala oleo, reheat kaj fritu en ĝi kranĉojn de du flankoj al ora koloro. 6. Ni metis la kranĉojn sur platon kaj servas ilin al tablo kun legomoj.
Kokido kun pomoj
Karno de tento eĉ por vegetara!
Ingrediencoj:
- Kokido brusto - 1 pc.
- Apples - 2 komputiloj.
- Salo - 1/4 korpon.
- Pipro - 1/4 kuseneto.
- Akvo kremo - 2 tbsp. kuleroj
Nombro de servoj - 2
Kalora valoro - 190 kcal / servado
Kuiri tempo - 1,2 h
Kiel kuiri kun recepto:
1. Kokido brusto plene lavis sub kuranta akvo, batis la kuirejan martelon ambaŭflanke. 2. Mastra salo, pipro al gusto, frotu sourkremon ambaŭflanke kaj lasi marinate dum 20 minutoj. 3. Rinses la pomoj sub kuranta akvo, purigitaj de la haŭto kaj semoj. Ni frotas sur averaĝa gratero. 4. Precalenti la fornon al 220 ° C Ni metas la panon sur la tablon, de supre ni disvastigas la disbatitajn pomojn kaj malŝaltas la listojn. Por certigi, ke la listo ne rompas, fermu ĝin per dentoj aŭ bandaĝu ĝin per fadeno. 5. Ni uzas vegetalan oleon por lubri la folion, metante liston sur ĝi. Ruli supro kun akra kremo. Ni fermas la folion, sed nur por ke ĝi ne tenu sin al la listo. 6. Metu la liston sur la bakitaĵon kaj enmetu la fornon por 20-30 minutoj. 7. Ni prenas la finitan liston el la forno, malvarmigas ĝin, tranĉu ĝin en tranĉaĵoj kaj servu ĝin al la tablo.