Gusto en detaloj: recepto por arbo-ĉerizo-saŭco

Por bongusta kaj pika saŭco, sufiĉas elekti kelkajn taŭgajn berojn, kaj vi ricevos mirindan rezulton, ĉerizo kaj arbores pruvas ĝin ĉio 100%. La gusto de ĉi tiuj beroj estas mirinde amika inter si. En la saŭco ankaŭ estas molaj dolĉaj notoj, kaj agrabla acidez, kaj piquanta amareco. Ĉio estas harmonia kaj ekvilibrigita.

Aroma-ĉerizo-saŭco - recepto kun foto

Ĉi tiu saŭco plenumas perfekte per viando, sed povas adekvate ornami kaj deserti. Ekzemple, ĝi perfekte kombinas fromaĝan kaserolon, matenan toston, pilkon da kremo.

Necesaj ingrediencoj:

• 50 gramoj da ĉerizoj;
• 50 gramoj da arbores;
• 3 tbsp. l. granulita sukero;
• pinĉaĵo da salo;
• kulero de deserto de miksaĵo de pipro;
• 50 gramoj da akvo.

Instruo paŝo post paŝo:

1. Ĉerizoj, antaŭe selektis ĉiujn ilikajn, lavis kaj forprenas de ili ostojn, arborojn senbruligitaj, se ĉi tiu beruso estas freŝa, nur lavu ĝin. Metu la pretaj beroj en kaserolo kaj verŝu en pura akvo.
2. Plenigu la ĝustan kvanton da sukero, sed post ol vi ankoraŭ gustumas la guston, eble aldonu ĝin iom pli.
3. Malmuliĝu super malalta varmego ĝis la tuta akvo evaporas, arĝento pafos iom, ne maltrankviliĝu, ĉi tio estas normala procezo, nu, kaj kiam la akvo preskaŭ evaporas, aldonu iom da pipro kaj salo, provu la saŭcon, ekvilibrigu la finan guston.
4. Punch la tutan mason kun mergita blendilo al unuopa konsistenco.
5. Jen ĉio, aroma saŭco de ĉerizoj kaj arbores pretaj. Bonan apetiton!

Kiel fari suka staktaĵo, kiu estas perfekte kombinita kun arbo-ĉerizo-saŭco, legu ĉi tien.